Cov saj ntawm yuav cov hnyuv ntxwm tawm ntau qhov uas xav tau, yog li ntawd, cov khoom lag luam npaj nrog koj tus kheej tau dhau los ua neeg nyiam. Nws tsis yog qhov nyuaj uas yuav ua kom muaj hnyuv ntxwm hauv tsev; nws muaj ntau yam zaub mov txawv.
Yuav ua li cas ua cov hnyuv ntxwm hauv plab
Hnyuv ntxwm yog xav tsis tau los ua kom tsis muaj lub plhaub. Rau kev npaj cov khoom lag luam hauv tsev, koj tuaj yeem siv cov hnyuv nyuj, tsiaj me-kauv tsiaj thiab nqaij npuas, ntxiv rau kua nqaij ua kua nqaij kua roj ua kua.
Lub siab tawv sib txawv:
−blue - lub cecum ntawm cov tsiaj txhu me me lossis loj horned;
−chereva - cov hnyuv me;
- cov nqe vaj lug kub - tom qab qhov kawg ntawm lub qhov quav ntawm nyuj;
Goslings;
Pical;
−kruga - cov hnyuv loj ntawm nyuj;
Rau kev tsim kho hauv tsev, lawv feem ntau siv cov cua nab lossis xiav.
Cov neeg uas ceev cov tsiaj tom tshav puam tsis pov tseg lawv cov hnyuv thaum lawv raug tua. Lawv raug tso tawm los ntawm cov ntsiab lus, ntxuav, ntxuav nrog ib puag ncig, rub nrog ntsev, rinsed hauv dej nrog vinegar thiab khaws cia hauv tub yees lossis hauv dej txias. Rau kev khaws cia ntev, cov hnyuv tau maj mam salted, tsau ua ntej siv. Tsuas yog muaj cov hnyuv tshiab hauv cov txheej txheem, cov uas tau dag rau qee lub sijhawm tsis haum rau siv.
Ntuj daim tawv yuav tau yuav
Rau cov hnyuv ntxwm ntim, txoj hnyuv me thiab loj, zais zis, txoj hlab pas tau ua tiav - qhov no yog qhov ua haujlwm tsis yooj yim thiab tsis kaj siab. Tam sim no tsis muaj qhov xav tau rau lub plhaw nrog lub siab tawv nqaij, cov chaw ua haujlwm ntawm cov tsev loj thiab cov neeg tua tsiaj tau npaj cov casing ntuj tsim rau cov hnyuv ntxwm khoom lag luam. Cov khw muag khoom niaj hnub no tuaj yeem khav theeb cov khoom siv ntau ntawm cov khoom lag luam - cov nqaij ntim nqaij nyuj, ntim ntawm 10 txog 50 metres, cov nqaij npuas plab, ntim 90 metres txhua, yaj xiav thiab lwm yam.
Cov thiav hauv ib puag ncig, nyob ntawm tus qauv ntawm cov kaus poom, yog:
- qhuav-salted;
Edwet qab ntsev;
In brine;
- qhuav (yas).
Cov hnyuv qhuav tau soaked rau ob peb teev ua ntej siv, nws muaj peev xwm txawm tias rau ib hnub, salted bowels yuav tsum tau soaked.
Lub ntuj tso yog permeable rau pa thiab haus luam yeeb, tiv taus txhua hom kev kho cua sov, thiab tsuas yog cov hnyuv ntxwm hauv plab tuaj yeem muab grilled. Tom qab ua noj ua haus, cov hnyuv ntxwm hauv nws lub ntuj cov plaub hau kis lub qab zib xim thiab lub ntsej muag du. Tab sis kuj muaj qhov tsis zoo rau cov khoom no: ntuj, tsis tuaj yeem ntim cov kaus poom, cov hnyuv tsis khaws cia ntev; muaj ib qho tsis hnov tsw tseeb.
Koj tseem tuaj yeem yuav cov hnyuv ntxwm hauv khw hauv online, nws yog qhov yooj yim ua - koj yuav tsum nrhiav lub khw muag khoom uas ntseeg tau, ntseeg tau, xaiv cov khoom xav hauv cov khoom teev thiab tso ib qho kev txiav txim. Kev xa tawm yog nqa tawm los ntawm Lavxias xa mus rau tej thaj chaw deb. Cov hnab ntim tau ntim rau hauv lub hnab nqus tsev.
Yog li hnub no nws tsis muaj teeb meem yuav lub hnab ntim ua ntuj thiab npaj qab, ua cov hnyuv ntxwm ntxig zoo.
