Cov tais tais diav yog cov khoom noj ncaj ncees vim tias lawv khaws cov khoom noj kom ntau. Ntxiv mus, cov zaub mov zoo li no tau yooj yim zom. Tej zaum cov ntses ntses ua noj yuav zoo li zais lub ntsej muag rau ib tug neeg, tab sis yog tias koj tsuas sim ua txuj lom nrog txuj lom, koj yuav pom nws los ntawm ib sab tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- ntses fillet lossis steaks - 1kg;
- dej;
- ntsev
- kua txob
- txuj lom kom saj;
- qhov cub tso dej los yog kua ntses thiab muaj qhov dav, hom kub-resistant.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov ntses ua ntej. Cov nqaij ntses nyoos ua qab tshaj plaws yog cov qab tshaj plaws - trout, salmon, liab salmon, pangasius, tab sis lwm yam yuav ua. Txo tawm cov nplai, tshem tawm sab hauv, yaug kom huv. Tom qab ntawd txiav txhua lub cev tuag nyob hauv ob qho raws ntug thiab tshem cov pob txha. Yaug thiab pleev qhuav dua. Yog tias koj xav txuag lub sijhawm, siv ntses ntses ua kom siav lossis nqaij npuas.
Kauj ruam 2
Txau tus fillet nrog txiv qaub kua txiv lossis txiv roj roj. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab tshiav nrog cov tshuaj ntsuab qhuav (koj tuaj yeem siv cov ntses npaj-npaj, tab sis hauv qhov no, txo cov ntsev tsawg). Tseg tawm ntawm fillet rau 10-15 feeb kom tsau rau hauv cov tshuaj tsw qab. Koj tuaj yeem ua yam tsis muaj cov txuj lom, tom qab cov zaub mov tiav lawm yuav yog cov muaj kev noj haus ntau dua.
Kauj ruam 3
Saib xyuas cov tais diav uas koj yuav ua noj. Yog tias koj muaj lub ncu pa, txhua yam yog yooj yim: nchuav dej rau hauv lub thawv qis, muab cov ntses npaj rau hauv lub tais uas muaj dej, kaw lub hau thiab pib ua noj ua haus raws li cov lus qhia rau koj lub ncu. Yog tias koj tsis muaj qhov cuab yeej siv hauv tsev no, tsis txhob poob siab. Ua ntej tshaj, txoj haujlwm yog ncu ntses rau hauv lub nqaj tas li. Ua li no, nchuav dej rau hauv nws kwv yees li ntawm nruab nrab, tso qhov dav thiab tiaj tus phaj kub tso rau saum, roj nws me ntsis nrog roj thiab nteg ntses. Yog tias koj tsis tau siv cov txuj lom, koj tuaj yeem tso ob peb lub txiv ntawm dill thiab txiv qaub wedges rau saum. Npog cov fillets nrog ntawv ci thiab npog nrog ib lub hau rau saum, muab tso rau ntawm tshav kub nruab nrab.
Kauj ruam 4
Nqaij ntses yog noj tau sai heev - tsuas yog 7-10 feeb tom qab dej npau. Txhawm rau kom tsis txhob khwv, tsis txhob qhib lub hau ntawm cov khaub zig ntau zaus thaum ua zaub mov noj. Cov ntses ntses ua kom sib xyaw ua ke tau zoo tshaj plaws nrog cov qos yaj ywm xyaw zaub lossis zaub xyaw zaub.
