Fried qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws nyob rau hauv Lavxias lub rooj, uas tuaj yeem ua tau ywj siab lossis ua ib sab zaub mov. Lub saj ntawm qos yaj ywm loj nyob ntawm cov khoom xyaw thiab hauv tshuab ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- qos yaj ywm;
- roj lim;
- tsis npaj cov paj noob hlis lossis roj;
- ntsev;
- dos;
- zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj tuaj yeem kib qos yaj ywm rau hauv txhua lub lauj kaub, tab sis ib lub tais ua noj hauv lub lauj kaub hlau yuav muaj ib qho tsw qab dua. Tsuas yog cam khwb cia hlau lauj kaub muaj peev xwm tswj tau qhov kub uas yuav tsum tau ua tsis yog hauv thaj chaw ntawm kev ua haujlwm ntawm lub qhov cub tawg, tab sis kuj hla tag nrho cov npoo ntawm hauv qab thiab sab.
Kauj ruam 2
Xaiv cov qos yaj ywm nruab nrab-npau npau rau kib, zoo li lawv khaws lawv cov duab kom zoo. Cov qos no zoo li muaj tawv nqaij liab. Thov nco ntsoov tias cov zaub uas tau khaws cia ntawm qhov nruab nrab ntawm 0 degrees thiab qis dua yuav tau saj "zawm" thiab xim xim thaum kib.
Kauj ruam 3
Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov nplais los yog ntsuas; nyias cov hlab nyias muaj ntau tsim rau sib sib zog nqus-kib. Sim khaws cov ntawv uas yog cov loj tib yam, yog li cov qos yaj ywm yuav kib ntau dua li qub.
Kauj ruam 4
Yaug lub hlais cov qos yaj ywm nrog dej txias kom tshem cov hmoov txhuv nplej siab uas tau tawm thiab tiv thaiv cov nplais ntawm lo ua ke ntxiv. Ntws lub qos yaj ywm los ntawm qhov muab tso rau hauv lub colander rau 10 feeb. Thaum lub sijhawm no, co colander txhua 2-3 feeb.
Kauj ruam 5
Lub rog rau kib kuj cuam tshuam qhov kawg saj ntawm zaub mov. Refined zaub roj yog feem ntau cov roj nruab nrab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm flavoring ib lub tais. Koj tuaj yeem xaiv cov roj sunflower tsis tau tsim, uas tsw zoo li noob, rau nws. Kev siv lub lard tseem coj tau zoo heev tshwm sim. Thaum sib ntxiv ib daim nyias nyias ntawm cov nqaij npuas kib rau cov roj zaub, nco ntsoov ua kom tev tawm.
Kauj Ruam 6
Cov rog twg, tsis hais txog nws cov lus sib xyaw, yuav tsum tau muab rhaub kom qhov kub. Preheat ib qho txuj ci dhau qhov siab ua ntej. Tom qab ntawd ntxiv rog rau nws thiab txo cov cua sov mus rau nruab nrab. Los txiav txim siab yog tias qhov ntsuas kub haum rau kib, tso ib nrab cij ntawm qej lossis khoob ntawm dos hauv cov roj ntsha. Tshem nws ntawm lub lauj kaub thaum nws sizzles thiab pib xim av, thiab nce cov cua sov kom siab. Tom qab ib nrab ntawm ib feeb, pib lub qos yaj ywm thiab ntxiv txo cov cua sov mus rau ib nrab.
Kauj Ruam 7
Do cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub tam sim ntawd thiab tawm rau 3-4 feeb los ua ib tug crust. Tsis duav. Do cov qos yaj ywm nrog spatula thiab cia zaum rau lwm peb feeb. Yog tias koj nyiam qos yaj ywm mos, npog lawv nrog lub hau, yog tias dryish - tsis txhob npog lawv txhua lub sijhawm. Tom qab ua kaub puab rau ob sab ntawm cov hlais, nplawm lawv dua thiab tom qab ib pliag, muab cov tais tso rau ntawm cov phiaj.
Kauj ruam 8
Thaum ntxiv qej, dos lossis nceb rau cov qos yaj ywm, pib lawv tom qab ntxiv rau zaum ob. Muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov qos yaj ywm tom qab ntxiv ntsev kom lawv tsis muaj sijhawm los ua noj lossis qhuav.
