Cub ci nqaij qaib nrog zib ntab yog ib qho qub ntawm kev ua noj nqaij qaib. Ua tsaug rau qhov sib txuam nthuav ntawm cov khoom xyaw thiab cov keej sib xyaw ntawm lawv, nqaij qaib tau txais nrog cov nqaij tawg thiab cov saj zoo. Xws li lub tais yuav dai lub rooj noj mov zoo nkauj thiab ntxim nyiam cov neeg hlub.
Cub ci nqaij qaib nrog zib ntab
Txhawm rau Ua Kev Noj Qab Zib Honey Koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no (rau 6 qhov):
- nqaij qaib (hnyav 1 kg) - 1 pc.;
- 3 tbsp. l. zib ntab;
- qej - 2-3 cloves;
- txuj lom (tshuaj ntsuab Italian tshuaj ntsuab) - mus saj;
- ntsev, kua txob dub - kom saj;
- dej.
Rau cov zaub mov no, broiler qaib yog qhov zoo tagnrho, uas yuav tsum tau yaug hauv dej txias thiab txiav raws lub mis. Rub cov nqaij qaib kom zoo nrog ntsev.
Npaj cov nqaij qaib marinade: Ua ke qej, nyem nrog ib tug qej xovxwm los yog ua kom zoo zoo, zib ntab thiab cov txuj lom. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov khoom sib xyaw ntawm cov tshuaj ntsuab Italian (oregano, basil, savory, shambhala, lemongrass), uas yog ib txwm siv hauv tebchaws Ltalis rau kev ua nqaij qaib.
Txhuam cov nqaij qaib ntawm txhua sab nrog cov ntsim zib ntab marinade thiab qhov chaw hauv daim ntawv ci lossis ci tais. Ncuav txog 100 ml ntawm dej rhaub rau hauv daim ntawv ci lossis ci tais. Tso cov nqaij qaib rau hauv qhov cub preheated thiab teem lub ci kub kom txog 180 ° C. Cov nqaij qaib yog ci hauv cov zib ntab rau txog 1 teev, nyob ntawm seb qhov loj me. Zib ntab marinade pab lub crust kom xim av sai sai thiab tig xim av. Npog cov nqaij qaib nrog ntawv ci 15-20 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ci thiaj li hais tias nws yog xim av xim av es tsis txhob ua xim av. Nco ntsoov xyuas qhov tsis txaus ntseeg ntawm nqaij qaib raws li hauv qab no: tho tus ncej puab los yog loin nrog rab rawg lossis rab riam. Thaum muaj lub kua ntshav nyob sab hauv, ces cov nqaij qaib tseem tsis tau npaj cia. Ci kom txog thaum cov kua txiv meej.
Tshem tawm cov nqaij qaib nrog zib ntab, ci hauv qhov cub thiab txiav ua tej daim. Pab nrog ib sab zaub mov.
Nqaij qaib nrog zib ntab thiab kua ntses
Yog tias koj xav noj hom qab zib thiab ntsim ntawm cov nqaij qaib crispy, tom qab no daim ntawv qhia no yog rau koj. Koj yuav xav tau (rau 6 qhov):
- nqaij qaib - 1 pc.;
- 2 tbsp. l. zib ntab;
- 6 tbsp. l. kua zaub;
- 30 g butter;
- 20-30 ml ntawm cov roj zaub;
- qej - 4-5 cloves;
- 0,5 tsp av qhiav, zaub ntsuab thiab qhuav hauv paus;
- ntsev, kua txob (mus saj).
Tom qab koj tau ntxuav thiab txiav cov nqaij qaib, txhuam nws nrog ntsev thiab kua txob hauv av. Tom qab ntawd muab cov zib ntab, grated qej, kua ntses, seasonings thiab ua tsaug nqaij qaib dua. Txhawm rau txhim kho qhov qab ntawm nqaij qaib, tawm nws hauv lub marinade rau 60 feeb.
Preheat qhov cub rau 220 ° C. Tso cov nqaij qaib roj nrog cov roj zaub rau ntawm daim ntawv ci los sis daim ntawv tshwj xeeb. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv qhov cub rau 30 feeb, tom qab ntawd txo qhov kub kom txog 180 ° C thiab mus txuas ntxiv rau kib rau lwm 30 feeb. Sab saum toj nqaij qaib nrog kua ntses thiab lwm yam kua txiv qaib yuav tso tawm. Nco ntsoov xyuas qhov qib ntawm kev tsis txaus ntawm cov nqaij los ntawm kev tho lub qhov nqaij ntawm cov nqaij qaib nrog rab rawg.
Nqaij qaib tuaj yeem pab tau, kua taum-zib ntses mus nrog cov txhuv nplej.
