Cov kua txob cov kua txob yog cov zaub mov nyiam ntawm ntau yam, qab thiab khoom noj khoom haus zoo. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws, tab sis nws tuaj yeem nqa ob qho tib si rau kev noj mov txhua hnub thiab rau lub tsiab peb caug. Lub ntsej muag kua txob yog cov khoom noj uas muaj ntau hom kev ua los ntawm cov nqaij, nqaij nruab deg, nceb, zaub, cheese, txhuv.
Kua txob stuffed nrog cheese thiab neeg rau
Cov zaub mov no rau cov qab noj txias. Los npaj nws koj yuav xav tau:
- 3-4 tswb kua txob;
- 250 g ntawm cheese;
- 150 g butter;
- 2 cloves ntawm qej;
- 8-10 daim Walnut kernels;
- 1 pawg ntawm cilantro lossis zaub txhwb qaib;
- ntsev.
Ntxuav thiab qhuav lub tswb kua txob pods. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav cov qia thiab tshem tawm cov noob. Ua ntej tuav lub butter hauv lub taub yees txias, tom qab ntawd ces zoo siab nrog twm. Tev lub cloves ntawm qej thiab dhau los ntawm ib qhov xovxwm. Phaus lub Walnut kernels hauv lub tshuaj khib. Ntxuav cilantro los yog zaub ntsuab, qhuav thiab tsuav kom zoo. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw npaj: cheese, butter, qij, Walnut thiab tshuaj ntsuab. Sib tov kom huv thiab ntsev.
Sau lub tswb txob nrog npaj npaj. Npog lub qhov los ntawm kev uas lawv tau ntsaws nrog halves ntawm Walnut kernels. Muab cov kua txob rau hauv lub phaj thiab tso rau ib nrab ib teev. Txiav cov kua txob rau hauv hlais li ntawm 4-5 cm tuab ua ntej muab kev pabcuam.
Kua txob stuffed nrog nqaij
Txhawm rau ua noj kua txob nrog cov nqaij, koj yuav tsum ua cov khoom lag luam hauv qab no:
- 200 g minced nqaij;
- 8-10 lub tswb kua txob;
- 200 g ntawm mov;
- 200 g ntawm carrots;
- hauv av kua txob;
- ntsev.
Txheeb cov txhuv, yaug thiab rhaub hauv cov dej qab ntsev. Carrots, ntxuav, tev thiab grate. Tom qab ntawd, muab cov nplej coj los xyaw nrog cov nqaij minced thiab grated carrots. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Ntxuav cov kua txob, ua tib zoo txiav tawm sab saum toj thiab tshem tawm cov noob. Yaug dua thiab sau nrog nqaij minced siav. Muab cov kua txob coj los tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab npog nrog dej txias kom nws npog lub kua txob yuav luag mus rau qhov saum toj. Ntsev. Muab cov saucepan tso rau ntawm ib qho hluav taws kub tsawg thiab simmer cov kua txob rau li 40 feeb.
Neeg tsis noj nqaij txhaws kua txob
Los npaj cov kua txob ua raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum:
- 2 lub tswb ncauj liab;
- 2 lub qe;
- 1 zucchini;
- 1 dos;
- 1 txiv lws suav;
- 1 clove ntawm qej;
- 150 g ntawm nceb;
- 2 tbsp. l mov;
- 60 ml ntawm cov roj zaub;
- 2 tsp qhuav mint;
- 1 tsp qhuav zaub;
- dub thiab liab hauv av kua txob;
- ntsev.
Tev thiab finely chop lub eggplants, zucchini thiab dos. Ntxuav cov nceb los so kom huv nrog ib daim ntawv so ntswg thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Dhau lub peeled qej clove los ntawm ib cov xovxwm. Txiav qhov ntxuav thiab qhuav txiv lws suav rau hauv cov thawv me me.
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug tob skillet thiab do-Fry lub tws eggplant thiab dos kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd ntxiv cov nceb, txiv lws suav, qij, mint, basil, lub caij nrog ntsev thiab kua txob sib tov. Sib tov txhua yam kom zoo thiab simmer rau 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv zucchini thiab nplej siav hauv qab ntsev. Simmer rau lwm 5 feeb.
Ntxuav lub tswb ntim kua txob ntawm lub ntsej muag, qhuav thiab txiav hauv ib nrab. Tshem cov noob thiab qia. Tom qab ntawd muab cov kua txob xyaw pov tseg nrog dej npau npau thiab tam sim ntawd raus lawv hauv dej txias.
Tso lub tswb kua txob halves rau ntawm daim ntawv ci lossis hauv cov tais hluav taws thiab cov khoom txhua nrog npaj npaj. Tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C thiab ci rau 15 feeb.
