Puas yog koj xav tau daim txhuam cev rau lub ncuav txhuam ua cov khoom noj ntau dua li muaj kua, nyiam thiab tsw? Npaj ncuav qab zib qab. Xaiv los ntawm ntau yam zaub mov txawv txhim khu kev qha siv khoom yooj yim.
Kas fes thiab cognac biscuit impregnation
Cov khoom xyaw:
- 2 tbsp. av dub kas fes;
- 2 tbsp. cognac;
- 1 tbsp. dej;
- 1 tbsp. Sahara.
Ncuav qab zib rau hauv saucepan lossis me saucepan, ncuav 0.5 tbsp. dej thiab muab tso rau qhov siab kub. Ua kom sov txhua yam kom txog thaum cov khoom noj qhuav yaj tag thiab coj mus rau ib lub rhaub. Rhaub cov kas fes hauv Turk ntawm qhov cub tom ntej nrog lub dej ntxiv thiab cia nws brew rau 15 feeb, muab nws tso rau hauv qhov chaw sov, piv txwv li, nyob ntawm ntug qhov cub.
Caum lub kasfes Txoj kev lis ntshav, muab nws nrog cognac thiab qab zib phoov. Do txhua yam kom huv si, txias rau chav sov thiab soak lub ncuav biscuit.
Ua ntej raug impregnated nrog kas fes thiab cognac phoov, cov cij yuav tsum tau muab tsau (tso cai kom qhuav) rau tsawg kawg 4 teev tom qab ci. Yog tias koj ntub nws thaum tseem mos, nws yuav sai sai ntub thiab poob.
Classic chocolate biscuit impregnation
Cov khoom xyaw:
- 1 tbsp. hmoov cocoa hmoov;
- 100 g ntawm butter zoo nrog cov roj ntsha ntawm 82.5%;
- 100 g ntawm hws mis nyuj.
Tso lub lauj kaub loj ntawm dej kom txog li 2/3 ntawm qhov siab ntawm lub qhov cub saum toj. Ntxig ib qho ntim me me uas tiv taus tshav kub rau hauv nws kom hauv qab nqus mus ua kua. Tso cov butter, txiav ua tej lub me, thiab yaj nws tso rau hauv dej da, tom qab ntawd ntxiv hmoov cocoa thiab ntxiv mis nyuj rau. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ncuav hla daim txhuam cev ncuav mog qab zib tam sim ntawd, qhov no yuav ua rau cov khoom qab zib muaj kua ntau dua.
Cream impregnation rau biscuit
Cov khoom xyaw:
- 200 ml ntawm 10-20% cream;
- 4 diav cov mis ua kua.
Ncuav cov qab zib thiab cov mis nyuj ua rau hauv lub tais tov thiab do kom txog thaum sib npaug. Impregnate qhov tshwm sim ua kua loj ntawm ib qho tseem kub dua daim txhuam cev ncuav mog qab zib, tsis tas yuav tshem tawm ntawm cov pwm, thiab tawm nws rau ob peb teev kom txog thaum nws txias tag.
Cov txheej txheem ntawm soaking biscuit ncuav mog qab zib tuaj yeem nrawm los ntawm kev hno nws nrog ntoo cav ntoo lossis pas txhuam hniav nyob ntau qhov chaw.
Biscuit impregnation los ntawm kua txiv thiab haus cawv
Cov khoom xyaw:
- 1/3 Txuj Ci. kua txiv (cherry, txiv kab ntxwv, txiv duaj, thiab lwm yam);
- 2 tbsp. Sahara;
- 3 tbsp. haus dej cawv muaj zog (cognac, rum, vodka);
- dej.
Ncuav qab zib rau hauv lub khob ntawm kua txiv, hliv cawv rau hauv nws thiab ntxiv txhua yam nrog cov dej kom txaus rau cov npoo ntawm cov tais diav. Preheat lub impregnation kom cov nplej ntawm cov tshuaj tivthaiv feem ntau ploj. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab moisten zoo-qhuav biscuit khoom qab zib hauv qhov chaw sov. Yog tias lub ncuav mog qab zib me me, npaj ib nrab ntawm kev ua haujlwm.
