Kua cinnamon jam yog cov tshuaj qab zoo uas yuav rov hais dua rau ntau tus neeg laus thiab menyuam yaus. Cov khoom qab zib qab zib tuaj yeem noj tau zoo li ntawd lossis ntxiv rau txawv cov khoom ci.
- 1 kg ntawm txiv apples
- 1-2 pcs. txiv qaub,
- 2 tbsp. dej,
- 1 tsp hauv av cinnamon
- 2-3 clove buds.
Ntxuav txiv apples kom huv si, qhuav nrog ntaub ntswg, tev, tshem cores thiab noob. Zuaj cov kua txiv kab ntxwv, rhaub kom txog thaum cov muag muag hauv dej rhaub (10-15 feeb), tom qab ntawd txias thiab tshiav los ntawm sab cib nrog rau cov dej uas lawv tau siav.
Ntxuav lub txiv qaub zoo thiab txiav nws zoo ua ke nrog zest. Ua ke cov txiv applesauce nrog txiv qaub, ntxiv ib nrab ntawm qab zib thiab rhaub dua li cua sov rau 20 feeb, nplawm tsis tu ncua kom lub jam tsis hlawv.
Tom qab ntawd ntxiv cov piam thaj uas seem thiab cov txuj lom (cov cloves yuav tsum yog av hauv ib lub tshuaj khib nrog cinnamon kom txog thaum tus). Sib tov cov txiaj ntsig loj thiab rhaub rau lwm 15-20 feeb.
Nws yog qhov tsim nyog rau kom tsis muaj menyuam iav iav ua ntej. Kua jam, yam uas tsis muaj txias, muab tso rau hauv lub rhawv thiab yob kom nruj nrog lub hau. Muab cov ntawv tso rau hauv av nrog lub hau thiab qhwv lawv nrog daim pam, tawm kom txog thaum lawv txias tag.
