Ib pawg ntawm cov nceb qhuav pab tawm thaum tsis muaj ntau cov khoom nyob hauv lub tub yees, thiab koj tsis tshua xav mus tom khw. Los ntawm cov nceb qhuav, txawm hais tias yooj yim kua zaub tau, nws yog cov nqaij heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm nqaij rau broth;
- - 100 g ntawm nceb;
- - 3 qos yaj ywm;
- - 1 dos;
- - Ib nrab lub zaub ntug hauv av;
- - ib txhais tes ntawm vermicelli;
- - peppercorns, ntsev, lavrushka.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub cov kua zaub ua ntej. Ua li no, muab cov nqaij tso rau hauv dej txias, coj mus rau lub rhaub, txo cov cua sov, ua noj rau 1 teev, tshem nplai. Tsis tas yuav ntsev dej, qhov ntau npaum li cas ntawm cov khoom xyaw yog xam rau peb-peb tus ntses.
Kauj ruam 2
Tso cov nceb qhuav (piv txwv li, ntaus khoom) rau hauv lub ntim uas yooj yim, nchuav ob khob dej npau, hau, tawm mus li 20 feeb kom mos.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, tsuav kom zoo, tev cov carrots ib yam nkaus thiab, tshiav ntawm daim ntxhib. Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib qho txuj ci, kib lub dos kom txog thaum pob tshab, ntsev, ntxiv cov carrots. Tawm qhov cub ci kom txog thaum kev sib tw, hauv qab lub hau.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov nceb tawm ntawm lub lauj kaub tais diav, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tsis txhob maj kom nchuav tawm cov txuj ci kev nceb - nws tseem tuaj yeem ua ke. Rub cov nqaij tiav lawm tso rau hauv ib lub phaj, tawm kom txias. Ntuav cov nceb mus rau hauv lub rwj dej npau npau, ntxiv kev saib xyuas. Tom qab 10 feeb, ntxiv cov tws qos yaj ywm.
Kauj ruam 5
Tom qab 10 feeb ntawm ua noj, ntsev lub kua zaub, ntxiv zaub kib, peppercorns, Bay nplooj, ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm siav. Txiav cov nqaij txias, xa mus rau cov kua zaub.
Kauj ruam 6
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv ib txhais tes ntawm cov noodles, cua sov kom txog thaum brownish. Muab tso ua ke nrog butter hauv saucepan, noj kom txog rau thaum kev sib tw. Tsuas tsis txhob overcook lub vermicelli. Qaug kua zaub qhuav npaj tiav, cia nws ua me ntsis, tom qab ntawd muab hliv rau hauv cov tais kua zaub.
