Tsev cheese yog nplua nuj nyob hauv cov protein, calcium thiab cov rog; nws zoo rau cov menyuam yaus hauv thawj xyoo ntawm lawv lub neej. Ntxiv cov tsev cheese rau kev noj zaub mov ua rau lub cev pob txha thiab cov rau tes, txhim kho kev tiv thaiv kab mob, ua kom lub cev muaj txiaj ntsig nrog cov kab mob muaj txiaj ntsig. Fatter lub tsev cheese, qhov tseem ceeb dua nws yog, txawm li cas los xij, rau cov menyuam yaus me, nws yog qhov tsim nyog los ua tsev cheese nrog cov ntsiab lus tsawg ntawm cov rog.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj ua cov tsev cheese ua rau koj tus kheej ntawm cov mis nyuj, tom qab ntawd los txiav txim qhov feem pua ntawm cov rog yav tom ntej tsev cheese, ntsuas cov mis nyuj thiab xam cov rog ntawm nws qhov hnyav. Yog tias cov rog hauv cov mis tsis paub, ces ua raws li hauv qab no. Cov mis tseem muaj los ntawm 3.2% rog lossis ntau dua. Siv lub iav siab thiab nqaim iav, hliv mis rau qhov siab ntawm 10 cm, ntsuas nruj nrog ib tus pas ntsuas. Tom qab 5-6 teev, cov cream yuav cais tawm ntawm cov mis, coj tib tus pas ntsuas thiab ntsuas qhov siab ntawm lub lee. Txhua lub millimeter ntawm cream sib npaug rau 1 feem pua ntawm cov roj ntsiab lus ntawm cov mis nyuj.
Kauj ruam 2
Ua curd los ntawm mis nyuj. Nqa lub txiaj ntsig curd loj. Xam cov feem pua ntawm cov rog nyob hauv kev sib txuam raws li cov qauv:
N2 = N1 * A / B, qhov twg
N1 - cov ntsiab lus rog ntawm mis nyuj (hauv feem pua);
N2 - cov ntsiab lus rog ntawm tsev cheese (feem pua);
A yog qhov hnyav ntawm mis;
B yog lub luj ntawm lub curd.
Kauj ruam 3
Los ntawm ib lub ntim ntawm mis nyuj, ib nrab ntau npaum li cov tsev cheese tau, tab sis feem pua ntawm cov rog ntawm cov ntsiab lus hauv tsev cheese ob npaug. Yog li, yog tias koj muaj 1 litre mis, tom qab ntawv los ntawm koj koj yuav tau txais tsuas yog 500 grams. tsev cheese. Yog tias cov mis nyuj yog 3 feem pua, curd yuav 6 feem pua, thiab lwm yam. Cov txheej txheem no yog qhov tsim nyog yog tias cov pib rog cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj paub.
Kauj ruam 4
Txhua lub chaw sim hauv koj lub nroog cuam tshuam nrog kev tshuaj xyuas cov khoom noj khoom haus yuav pab txiav txim siab cov rog ntawm koj lub tsev cheese. Muaj cov khoom siv los txiav txim siab cov ntsiab lus rog.
Kauj ruam 5
Qhov feem pua ntawm cov roj ntsiab lus ntawm cov yuav tsev cheese tau muab luam tawm ntawm lub pob.
