Quinoa grits tsis tshua pom tshwm nyob rau hauv txee ntawm Lavxias khw muag khoom, yog li ntawd lawv tsis nrov heev. Txawm li cas los xij, cov tais diav ua nrog quinoa saj zoo thiab tuaj yeem ua rau ntau qhov kev noj haus zoo.
Quinoa yog cereal nrog cov keeb kwm qub. Qhov kev hais thawj zaug ntawm cereals nyob hauv Inca kab lis kev cai. Nws yog cov khoom noj heev nrog cov txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, vim muaj cov ntsiab lus muaj calorie, quinoa cov tais diav tsis zoo li yuav haum rau kev noj haus.
Leej twg yog quinoa rau?
Cov zaub mov xyaw av no muaj cov zaub protein ntau, uas yog qhov tsim nyog rau cov khoom noj ntawm cov neeg tsis noj nqaij. Tsis tas li ntawd, kab lis kev cai muaj cov amino acids thiab pawg ntawm cov vitamins tsim nyog rau lub cev.
Los ntawm kev noj cov qoob loo cov qoob loo, ib tus neeg tau txais yuav luag txhua yam uas pom muaj hauv cov khoom noj nqaij. Groats yog xa mus rau Lavxias kev lag luam los ntawm Latin America cov teb chaws, qhov uas siv cov kev hloov kho caj ces yog txwv tsis pub.
Nws tsis pom zoo kom qhia quinoa rau hauv cov ntawv qhia rau cov neeg muaj kab mob hauv lub raum vim muaj cov oxalates hauv cereals. Tab sis cov khoom no tuaj yeem tiv thaiv kom zoo los ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm kev ua xua, txij li lub noob muaj gluten.
Yuav ua li cas ua noj quinoa
Kuv yuav tsum tau hais tias cov txheej txheem ntawm kev npaj cov lis dej qab zib tsis txawv ntawm kev npaj ntawm lwm yam kev ua zaub ua mov, piv txwv li, nplej. Nws raug nquahu kom tsis txhob yaug cov nplej ua ntej npau. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, zaub mov yuav kis tau ib tug iab saj. Tab sis hauv cov pob kws hau ua siav, ntau cov khoom noj muaj roj yuav nyob tas li.
Yog tias lub iab iab ua rau tsis nyiam, cov cereals tau tsau rau hauv dej txias rau ob peb teev, lossis hmo ntuj. Cov mov nplej tau muab ntxuav kom huv huv thiab muab hloov mus rau ib qho kua zaub. Ncuav cov cereals nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1: 2.
Boil quinoa nrog lub zog kub. Sai li cov dej npau, cua sov yog txo kom qeeb thiab cov noob txuas ntxiv rau simmer rau 15 feeb.
Lub cereal tiav zoo li qub thawj. Sab hauv lub grain, lub chaw pob tshab tau txais, nyob ib puag ncig uas lub plhaub yog nyob. Quinoa saj thiab zoo sib xws yog me ntsis zoo ib yam li ilv couscous. Feem ntau, cereals piv rau caviar, txij li thaum noj, quinoa noob tawg zoo li qe.
Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias thaum lub sijhawm ua noj, quinoa nce loj dua li ntawm 4 npaug. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom siv cov tais ntawm qhov loj me rau kev ua noj.
Txhawm rau ua kom cov cereal ntau dua crumbly, koj tuaj yeem npaj ua ntej kom sov hauv lub lauj kaub rau 2-3 feeb. Txoj kev no yog tsim tshwj xeeb rau kev npaj sab lauj kaub tais diav. Salting cov zaub mov ua tiav yog xaiv tau - muaj ntau cov zaub mov hauv quinoa, uas muab cov tais ua kom qab qab.
