Txhua hom zaub mov nyias muaj nyias txoj cai txiav; lawv nyias txawv nyias phaj. Tsis tas li, cov kev cai no cuam tshuam los ntawm cheeb tsam kev noj zaubmov zoo. Tshwj xeeb, hauv kev xyaum ua noj nyob rau sab hnub poob, zaub raug txiav loj dua li sab hnub tuaj. Qhov no vim yog cov qauv kev kho cua sov feem ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov khoom lag luam;
- - riam;
- - txiav pawg thawj coj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hlais cov nqaij hla cov nplej, txawm yog nyoos lossis siav. Rau cov laj thawj no, nws raug nquahu kom nqa riam loj ("cleaver", "kws ua zaub mov-riam"), uas yuav tsum tsis yog tsuas yog ntse, tab sis kuj tseem ua kom ntse, piv txwv li. tsis muaj daim tawv ntoo ntawm rab hniav.
Qhov txiav ntxiv nqaij nyob ntawm cov zaub mov uas koj yuav siv nws. Piv txwv li, rau stewing, koj tuaj yeem quav ob peb daim hlais thiab nplawm, thiab tom qab ntawd tsuav lawv mus rau hauv ib daim hlab txog 0.7-1 cm dav. Qhov ib qho kev xaiv, nce qhov dav mus rau 2-3 cm, tom qab ntawd tig lub rooj tsavxwm thiab rov ua haujlwm kom koj tau txais pob … Cov nqaij nyug hau rau zaub xam lav yog txiav tib qho. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau txais daim tsis tshaj 0.5 cm hauv qhov loj.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov fillets ntawm cov ntses. Qhov no yuav tsum tau ua nrog rab riam nrog lub ntsej muag nqaim ntev, hauv kev txav tom ntej los ntawm lub taub hau mus rau Tail. Tom qab ntawd txiav cov fillets rau hauv feem thiab kib.
Yog tias koj xav txiav salmon lossis ntsev ci ntses ntses rau kev pabcuam, ua raws li hauv qab no. Faib cov ntses ua ob ntu, ntxig riam rau hauv cov nqaij ze ntawm lub taub hau, ncav caj qaum, txav mus rau tus Tsov tus tw. Tom qab ntawd cais ob daim ntim puv thiab tshem tag nrho cov pob txha nrog lub tais daig. Tso cov nqaij ntawm daim tawv nqaij nrog tus Tsov tus tw deb ntawm koj. Txiav yuav tsum tau ua tuav riam yuav luag sau ua ntej, tsuas yog txoj kev no cov hlais yuav dhau los ua nyias thiab zoo li qub.
Kauj ruam 3
Hlob cov zaub qhwv dawb rau hauv ib daim hlab lossis txiav rau hauv "checkers". Txhawm rau ua qhov no, tshem cov nplooj npog hauv av los ntawm lub taub hau ntawm cov zaub qhwv, yaug thiab qhuav nws, thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv plaub ceg, hla ntawm qhov stump. Muab ib qho hlais cov zaub qhwv rau ntawm cov txiag txiav nrog tus txiav ntev ntev ntawm koj thiab pib hlais. Carrots tuaj yeem txiav mus rau hauv ib daim hlab, tus pas nrig, lub voos lossis ib qho txuas. Dos - hauv ntsuas, ib ncig thiab ib nrab ntawm ib ncig. Beets feem ntau txiav mus rau hauv ib daim hlab lossis thawv. Champignons - hauv cov hlais nyias. Cov zaub ntsuab tshiab txhoov.
