Eggplant lauj kaub tais diav tsis yog tsuas yog muaj cua, lawv muaj ntau yam muaj txiaj ntsig. Eggplant yog lub tsev khaws khoom ntawm cov protein, fiber, pectin thiab lwm yam kab kawm. Cov zaub no yog qhov zoo rau cov poj niam cev xeeb tub, cov neeg uas muaj kev mob plab zom zaub mov, mob atherosclerosis thiab lwm yam kab mob.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txaij - 3 pcs.;
- - nqaij nyug - 300 g;
- - carrots - 2 pcs.;
- - dos - 1 pc.;
- - kua txob qab zib - 1 pc.;
- - qej - 3 cloves;
- - kua ntses - 3 diav;
- - zaub ntsuab rau saj;
- - zaub roj - 3 diav;
- - hauv av kua txob kua txob - 1 tsp;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pib npaj cov nqaij, yaug cov thooj hauv cov dej ntws. Tso cov nqaij nyug rau hauv lub lauj kaub dej, ua noj rau ntawm cov cua sov tsawg. Lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov khoom yog nyob ntawm nws tus mob. Cov nqaij me yog siav rau 40 feeb. Txias qhov ua tiav ntawm nqaij nyug thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 2
Ntxuav eggplants, kua txob, carrots thiab dos hauv dej sov. Txiav lub eggplants mus rau hauv nyias cubes on yooj yim txiav board. Tso cov ncuav rau hauv lub tais tob, lub caij nrog ntsev thiab tawm rau 30 feeb. Tom ntej no, yaug cov zaub, nyem rau cov hlais.
Kauj ruam 3
Dawb lub tswb ntshiab ntawm cov kua txob ntawm cov noob thiab muab faib. Txiav rau hauv ib daim hlab. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Tev lub hauv paus dos, tom qab ntawd tsuav lawv arbitrarily, nyiam dua rau hauv daim me me. Tev lub qej cloves, zuaj nrog lub tiaj tiaj ntawm rab riam, kom ntuag.
Kauj ruam 4
Thaum tshav kub kub 3 dia roj zaub hauv ib qho txuj ci. Muab cov dos ua tej daim thiab grated carrots, kib. Ntxiv cov tws zom kom zoo tso rau cov zaub toasted, kib rau 1-2 feeb. Tom ntej no, pw cov zaub mov seem, npog lawv nrog kua ntses thiab ntxiv chili. Fry txhua yam ua ke dhau ntawm siab kub. Nco ntsoov do cov khoom noj tsis tseg.
Kauj ruam 5
Tom qab muab cov tais tso rau hauv lub tais zaub xam lav, garnish nws nrog tshuaj ntsuab los yog noob hnav.
