Thaum koj hais tias “kua qab zib qab zib,” koj tsis tas yuav xav txog cov kab mob liab qab uas ua rau koj cov ntiv tes nplaum thiab tso cov quav hniav ntawm koj cov hniav. Cov kua qab zib qab zib tau siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo daiquiris thiab lwm yam rum-based cocktails dai kom zoo nkauj nrog umbrellas. Kev tso kua qab zib tib yam yuav pab thaum sib xyaw ntau "hnyav" cocktails. Nws yuav ntxiv cov qab zib rau cov dej haus uas muaj cawv xws li Old Fashion thiab Gin Fizz astringent.
Kuj hu ua "yooj yim" phoov, nws yog tsim los ntawm kev ua kom muaj suab thaj hauv dej. Los ntawm kev siv cov kua qab zib hloov cov suab thaj hauv cov dej qab zib ncaj qha rau hauv dej haus, koj yuav tau txais qhov tseeb dua thiab txawm tias qhov qab zib, thiab cov kua qab zib yuav tsis khom rau hauv qab ntawm iav zoo li av xuab zeb. Feem ntau cocktails siv phoov nrog cov sib npaug ntawm cov suab thaj thiab dej, txawm li cas los xij, yog tias koj xav ua kom cov kua nplaum tuab thiab nplua nuj, koj tuaj yeem hloov cov proportions.
Lus hauv no teb Yooj yim Syrup:
1. Cov dej: Ntsuas ib khob dej thiab hliv rau hauv ib lub ncuav. Nqa dej kom npau npau.
2. Ntxiv qab zib: Ntsuas ib khob ntawm cov piam thaj thiab ntxiv rau hauv dej. Txo cov cua sov kom tsawg kom ua rau qhov sib xyaw ntawm kev sim.
3. Dhuav cov piam thaj: Muab cov piam thaj thiab cov dej kom txog thaum cov piam thaj yaj tag.
4. Txo cov kua: Tom qab cov kua txias dua, nws tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees kom txog li ib hlis.
Sim ua suab thaj xim av uas muaj suab thaj, ua los ntawm cov kua txiv kab ntxwv. Cov piam thaj no yog tsim tawm hauv cov kab txawv xws li turbinado, demerara thiab moscavado. Hloov pauv, koj tuaj yeem ntxiv ob peb dia ntawm txiv qaub, txiv qaub lossis txiv kab ntxwv zest, wedges ntawm cov qhiav tshiab, lub vanilla pod txiav ntev ntev, lossis ob lub cinnamon lo rau lub phoov. Simmer qhov sib xyaw kom ntev li tsib feeb, tom qab ntawd mam li tso cov khaub thuas thiab lim cov kua.
Los ntawm kev sim nrog cov kua qab zib yooj yim los yog qhov kev xav tau los ntawm daim ntawv qhia yooj yim, koj tuaj yeem sib npaug ntawm qhov iab los yog qaub ntawm cov dej haus. Leej twg ntawm peb yuav tsis kam koom nrog khoom qab zib?
