Hloov khoom qab zib-khw muag khoom, koj tuaj yeem muab cov zaub mov zoo rau me nyuam noj - zaub qab zib hauv zaub lossis txiv hmab txiv ntoo uas hu ua cov txiv qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taub dag - 1 kg
- - txiv kab ntxwv los yog txiv qaub - 1 pc.
- - dej - 200 ml
- - qab zib - 400 g
- - av cinnamon (mus saj)
- - vanilla (mus saj)
- - icing qab zib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj "raw khoom" rau kev ua haujlwm. Tev lub txiv kab ntxwv thiab tev lawv. Txiav cov mos mos ntawm lub taub dag rau hauv tej daim, me me qhov cub, paib. Disassemble cov txiv kab ntxwv rau hauv wedges. Yog tias koj siv txiv qaub es tsis txhob ua txiv kab ntxwv, koj kuj yuav tsum txiav nws ua ntau daim, lossis koj tuaj yeem hloov nws nrog citric acid, uas yuav xav tau 3 g rau ib qho sib xyaw ntawm cov khoom xyaw.
Kauj ruam 2
Ncuav dej rau hauv saucepan, ntxiv piam thaj ntau, coj mus rau lub rwj thaum nplawm. Cov kua qab yuav tsum muab rhaub kom txog thaum cov piam thaj ua kom yaj tag. Poob txiv kab ntxwv, taub dag hauv phoov, rhaub rau li 5-7 feeb ntau dua. Tshem tawm qhov sib tov sib xyaw los ntawm lub qhov cub, txias. Tus niam tsev muaj lub siab xav sim ua si cov txiv ntoo uas qab zib yav hmo ntuj kom lawv thiaj li yuav tau tso ib hmos kom txias.
Kauj ruam 3
Rov ua dua tag nrho cov txheej txheem ua khoom noj ob zaug ntxiv nrog rau sij hawm 8-12 teev. Pov tseg cov kua txiv qaub-cov taub taub ua tej ntxig tso rau hauv lub cev los yog colander kom tshem cov kua qab. Tshem tawm txiv kab ntxwv. Thaum cov kua txiv tau tso kua mis, tso cov lus translucent ntawm cov taub dag rau hauv ib daim ntawv ci nrog kab ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub kom txog 4.5-5 teev.
Kauj ruam 4
Sib tov cov hmoov, cinnamon, vanilla thiab hmoov txhuv nplej siab hauv ib lub thawv cais, hauv qhov sib xyaw no yob cov txiv hmab txiv ntoo uas qhuav hauv qhov cub. Rau qhov sib xyaw, koj tuaj yeem siv lwm yam khoom xyaw, nyob ntawm tus saj.
Kauj ruam 5
Muab cov txiv hmab txiv ntoo ua khoom qab zib tso rau hauv lub thauv huv thiab huv, uas tau hau nrog parchment. Lawv tuaj yeem siv cov zaub mov noj cais lossis ntxiv rau hauv cov ntawv sib tsoo rau lub khob ntim, pias thiab dumplings. Koj tuaj yeem muab cov txiv ntoo ua khoom qab zib uas tau npaj lawm hauv lub khob dej, nws hloov mus ua tuab. Los yog qhuav cov qab zib hauv cov huab cua, thiab siv cov kua dej qab zib los ua lub hauv paus rau compote, gravy rau pancakes, pancakes.
