Hiav txwv buckthorn yog cov khoom siv tseem ceeb rau kev ua khoom qab zib, haus, nrog rau kev kho cov roj. Txhua lub tais ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no muaj lub cim pom, nws muaj ntau cov vitamins thiab microelements. Tsis tas li ntawd, txiv kab ntxwv ci, jellies, jelly thiab hiav txwv buckthorn tinctures zoo li muaj kuab heev.
Hiav txwv buckthorn jam
Tuab hiav txwv buckthorn jam tuaj yeem muab kev pabcuam nrog tshuaj yej lossis siv los ua txhaws rau pies. Nws yuav pab kom tau khaub thuas thiab muab khoom noj ntxiv rau lub cev nrog cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog xav tau thaum lub caij ntuj no.
Koj yuav xav tau:
- 1.5 kg ntawm hiav txwv buckthorn berries;
- 1.5 kg ntawm qab zib;
- 1 khob dej.
Txheem tawm hiav txwv buckthorn, tshem tawm cov stalks thiab litter, discard puas berries. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ntau cov dej, muab pov tseg hauv ib lub colander, thiab tom qab ntawd qhuav los ntawm kev so ntawm lub phuam. Muab cov txiv ntseej tso rau hauv ib lub tais.
Ua kua. Nyob rau hauv saucepan, rhaub dej thiab qab zib kom txog thaum cov kua muaju ua kom yaj. Ncuav lub kua dej kub npau npau tshaj hiav txwv buckthorn, cia sawv ntsug rau 2-3 teev, thiab tom qab ntawd muab cov kua qab tso rau hauv lub lauj kaub. Boil nws, ntawj txias thiab ncuav tshaj ntawm cov berries. Tso lub tais rau hluav taws, nqa qhov sib tov rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd ncuav lub jam rau hauv pre-sterilized jars thiab kaw lub hau. Muab tub yees hiav txwv buckthorn thiab khw.
Hiav txwv buckthorn jelly
Cov khoom noj qab zib nyob hauv cov zaub mov tsis tshua muaj calorie yog hom ntses hiav txwv buckthorn jelly. Cov lus qab zib ntawm dej haus tuaj yeem muaj ntau yam txawv saj. Kissel npaj raws li daim ntawv qhia no khaws tag nrho cov vitamins - tom qab tag nrho, nws muaj puree los ntawm cov txiv ntoo tshiab, uas tsis tau ua tiav lub sij hawm ua noj ua ntev.
Koj yuav xav tau:
- 1 iav ntawm hiav txwv buckthorn berries;
- 0.75 khob qab zib ntawm qab zib;
- 2 diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab qos yaj ywm.
Yog tias koj nyiam thinner jelly, txo qhov ntau ntawm cov hmoov txhuv nplej siab.
RUB cov berries los ntawm ib sab cib, teem ib sab puree. Muab cov ncuav ci uas seem ntawd tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab npog nrog dej. Nqa cov sib tov rau ib lub rhaub, ua noj rau 5 feeb, thiab tom qab ntawd ua kom tawv nqaij. Ncuav lub txiaj ntsig cov txiv hmab txiv ntoo haus rau hauv saucepan dua, ntxiv qab zib. Ua noj kom txog thaum cov muaju hauv yaj yaj tag.
Dissolve cov hmoov txhuv nplej nrog dej txias thiab hliv rau hauv lub lauj kaub. Thaum lub sij hawm nplawm, coj lub jelly mus rau rhaub thiab tshem tawm los ntawm qhov cub. Muab hiav txwv buckthorn puree nyob rau hauv kub jelly, do thiab ncuav dej haus rau hauv tsom iav kom txias.
Txhawm rau tiv thaiv zaj duab xis los ntawm sib sau ntawm lub jelly, nphoo nrog me me ntawm hmoov qab zib.
Hiav txwv buckthorn tincture
Hiav txwv buckthorn tuaj yeem siv los ua kom muaj lub ntsej muag zoo nkauj txiv kab ntxwv tincture. Nws yog siv los ua tshuaj, nrog rau qhov qab los noj mov thiab kom lub siab-txhawb tus neeg saib xyuas.
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm hiav txwv buckthorn;
- 2 diav ntawm kua zib ntab;
- 1 liter ntawm vodka.
Txheeb cov txiv ntseej, yaug thiab ziab. Ncuav hiav txwv buckthorn rau hauv ob-liter lub raj mis, ntxiv zib ntab thiab sau qhov sib xyaw nrog vodka. Ntsig cov txiv ntoo rau txog 2 lub lis piam hauv qhov chaw tsaus, tom qab ntawd lim thiab lub raj mis. Cork lawv kaw thiab kaw kom txias. Ib zaj duab xis ntawm cov roj yuav tsim rau saum - co lub tincture ua ntej siv.
