Ntses nrog qos yaj ywm yog qhov sib txuam ua ke. Tab sis nrog txoj kev ua noj sib txawv (rwj, ci ci, ci, ci), cov khoom kawg nrog cov saj tshiab tau txais. Hom ntses uas siv hauv txhua daim ntawv qhia kuj tseem ceeb. Qhov cub ci nqaij ntses thiab qos yaj ywm muaj peev xwm npaj tau tsis yog rau kev noj mov txhua hnub, nws tseem tuaj yeem dhau los ua tsev neeg lub npe kos npe rau lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 nruab nrab (1-1.5 kg) pike;
- 6-7 daim ntawm nruab nrab-qos yaj ywm;
- 2 cov dos nruab nrab;
- 1 lub loj zaub ntug hauv paus;
- sunflower roj rau kib;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- 150-200 g ntawm mayonnaise.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau ua noj ntses thiab qos yaj ywm ci hauv qhov cub, siv pike fillets. Siv lub pike, ntxuav nws los ntawm nplai, yaug. Plab pike, txiav tawm lub taub hau, Tail, fins. Cais daim fillet los ntawm cov pob txha (tshem cov nqaj qaum thiab pob txha pob txha). Cov pob txha me tsis tas yuav tsum tau tshem tawm, lawv yuav tsuav tawm thiab ua kom cov mos. Ntxuav cov fillets thiab txiav mus rau 3-4 cm pieces.
Kauj ruam 2
Grate peeled thiab ntxuav carrots on ib coarse grater. Fry nyob rau hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Kib.
Kauj ruam 3
Tev qos yaj ywm nyoos, yaug lawv. Txiav rau hauv voj voog 2-4 hli tuab, yaug hauv dej txias.
Kauj ruam 4
Caw daim ntawv ci nrog roj roj. Tso pike fillets, qos yaj ywm, kib dos, kib carrots rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm daim ntawv ci. Ib txheej ntawm cov ntses fillets yuav tsum tau maj mam raws caij ntsev thiab kua txob. Ntsev cov qos yaj ywm. Ua kom cov carrots ua siab dav nrog mayonnaise.
Kauj ruam 5
Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom txog rau 180 degrees. Ci cov ntses thiab qos yaj ywm rau txog ib teev thiab ib nrab. Txheeb xyuas qhov kev npaj txhij nrog rab riam: yog tias mayonnaise ci rau xim tsaus xim, thiab cov qos yaj ywm yooj yim chob nrog rab riam, cov zaub mov npaj tau.
Kauj ruam 6
Ua tiav cov zaub mov tiav lawm kub.
Bon Appetit!
