Cov kua zaub yog txoj hauv kev zoo rau rov nkag nrog nqaij, zaub thiab nqaij ntses cov nqaij uas ua kom sai sai los ntawm lub cev. Solyanka nyob rau qhov chaw tshwj xeeb ntawm cov tais kub; nws yog daim ntawv tuaj xyuas tiag tiag ntawm chav ua noj Lavxias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300-400 grams nqaij nyug nrog pob txha rau nqaij;
- - 100 gram ntawm cov nqaij ncej qab;
- - 2 hnyuv ntxwm;
- - 100 gram cov hnyuv ntxwm los yog haus;
- - 2 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 4 pickles;
- - ib qho thiab ib nrab diav ntawm lws suav puree;
- - txiv ntseej rau saj;
- - capers - tsis ntau tshaj ib me nyuam diav;
- - Zaub ntsuab;
- - txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj lub hauv paus ntawm hodgepodge, koj yuav tsum tau rhaub ib qho nqaij muaj zog: nchuav cov nqaij nrog pob txha nrog dej, tos kom nws npau, tshem tawm cov npaus thiab tseem ua noj dhau li qhov kub tsawg rau ib teev thiab ib nrab.
Kauj ruam 2
Ntsev lub broth ib nrab ib teev ua ntej thaum kawg ua noj ua haus rau saj. Lub hauv paus yuav tsum tau qis me ntsis, vim tias ob qho tib si cov nqaij thiab cov pickles uas yuav nyob hauv cov kua zaub twb tau ntsev lawm. Los ntawm cov txuj lom nws yog tsim nyog xaiv tsuas yog cov nplooj ntoo nplooj, kua txob thiab paprika, pickles tseem yuav muab lawv cov ntsim saj rau hodgepodge.
Kauj ruam 3
Quav cov dos kom zoo, kib kom txog thaum xim av xim av, ntxiv rau cov nplais sai ua kom sib xyaw thiab ua cov zaub ua ke. Muab cov txiv lws suav coj los tso nrog zaub thiab mus tso rau hauv qab hau rau li tsib feeb.
Kauj ruam 4
Txiav cucumbers thiab nqaij cov khoom rau hauv dav ib daim hlab. Lim lub broth los ntawm kev sieve zoo, ntxiv zaub nrog txiv lws suav, coj mus rau lub rhaub thiab muab cov khoom noj qab zib thiab cov nqaij tso rau hauv lub hodgepodge hauv lem. Boil rau 10-15 feeb. Tso cov hodgepodge tiav rau hauv qab lub hau.
Kauj ruam 5
Ua ntej pab hodgepodge, muab zaub ntsuab, ob peb hlais cov txiv qaub, txiv ntseej, txiav rau hauv cov hlais, thiab ib rab diav ntawm capers rau hauv daim hlau, ncuav kub, tab sis tsis rhaub hodgepodge, ntxiv qaub cream mus saj.
