Lub npe nrov ntawm crab zaub xam lav ntawm cov neeg Asmeskas yog yooj yim piav qhia. Kev npaj ntawm cov zaub mov no tsis xav tau lub sijhawm tseem ceeb thiab nyiaj txiag, ntxiv rau, cov zaub xam lav no zoo rau ob qho tib si ua noj thiab noj hmo. Ib qho ntawm cov khoom siv feem ntau hauv cov zaub xam lav roob yog mov nplej, uas tuaj yeem npaj ua ob txoj hauv kev.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cov nplej ntev;
- dej;
- lauj kaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau tiv thaiv cov roob ris zaub xam lav kom tsis txhob txhom thiab nplaum, tsis txhob yuav cov txhuv nplej, uas ua cov hmoov txhuv nplej ntau thaum ua tiav. Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, koj xav tau cov nplej ntev ntev, vim hais tias tom qab ua noj nws yuav tawg thiab yooj yim nrog cov khoom sib xyaw hauv cov tais. Nws raug nquahu kom siv cov nplej parboiled, uas yog tshwj xeeb friable hauv nws daim ntawv ua tiav.
Kauj ruam 2
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua noj mov siav yog los ntawm kev nqus nws. Muab 1 ntu ntxuav mov thiab 2 qhov dej tso rau hauv ib lub lauj kaub. Nqa cov ntsiab lus ntawm saucepan rau simmer dhau ntawm tshav kub. Tom qab npau npau, npog lub lauj kaub thiab txo cov cua sov kom tsawg. Lub sijhawm ua noj ua haus ntawm nplej nyob rau hauv txoj kev no nyob ntawm nws hom. Piv txwv li, cov mov nplej ntev niaj zaus yuav nqus tau cov dej hauv 15 feeb, thaum noj cov nplej hauv 20-25 feeb. Txhawm rau kom tsis txhob poob ncu thaum ua noj cov mov, sim tsis txhob rub lub hau ntawm lub lauj kaub ntau dhau los xyuas tias nws tau siav. Thaum muab cov nplej siav, muab cov ntaub so huv huv hauv qab hau ntawm lub lauj kaub thiab cia cov mov zaum ntev li 20 feeb. Txoj kev no ntawm kev ua noj ua haus pub rau koj kom khaws tau qhov siab tshaj plaws ntawm cov as-ham uas nws muaj.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv lub sijhawm tsis txaus lub sijhawm, cov nplej siav tuaj yeem siav los ntawm kev npau npau. Ua li no, muab cov khoom noj uas yuav tsum tau coj tuaj tso rau hauv saucepan thiab npog nws nrog dej kom ntau. Nqa cov ntsiab lus ntawm saucepan rau lub rhaub thiab hau cov mov tsis npog lub saucepan. Thaum cov nplej yog kev sib tw, tso dej rau hauv, tso cov txhuv rau hauv lub colander thiab yaug nws nrog dej npau npau. Txhawm rau kom txias cov mov sai, yaug nws nrog dej txias.
