Hiav txwv, dej, pas dej ntses yog cov khoom muaj txiaj ntsig heev, yog li nws yog qhov yuav tsum muaj cov tais ntses nyob hauv koj cov khoom noj.
Los npaj cov zaubmov no, peb xav tau:
- 600 gr. ntses puv,
- 200 gr. cov kaus poom ntsuab taum mog,
- 100 g butter,
- Kua txob liab,
- 1 kg. hluas qos yaj ywm,
- 50 gr. hmoov nplej,
- 300 gr. tshiab nceb,
- 1 me me horseradish hauv paus,
- 200 gr. lee,
- qhuav seasoning rau ntses (sib tov ntawm cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab),
- ntsev.
Txoj kev ua noj
Peb coj peb cov ntses uas koj nyiam, ntxuav nws, plab nws, yaug nws kom zoo, tshem tag nrho cov pob txha thiab txiav mus rau hauv qhov chaw. Sib tov ntsev nrog kua txob dub, yaug cov nceb kom huv si thiab muab txiav ua tej daim. Tom qab ntawd peb coj cov horseradish hauv paus, yaug kom zoo hauv qab cov dej ntws, ntxuav thiab txhuam rau ntawm grater zoo. Sib tov cov roj qab zib nrog cov hmoov ntxiv. Peb noj lub lauj kaub uas tsim nyog rau qos yaj ywm, nchuav dej thiab teeb kom npau npau.
Ntxuav cov qos yaj ywm, tev tawm ntawm cov tub ntxhais hluas tev thiab muab tso rau hauv cov dej npau, ntsev thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. RUB lub fillet nrog sib tov ntsev thiab kua txob dub, yob hauv hmoov, kib ntawm ob sab hauv butter. Ntxiv tws cov nceb tshiab, sim lawv nrog ntses rau ob peb feeb, ntxiv taum ntsuab, grated horseradish thiab ntxiv me ntsis qhuav seasoning. Tom qab ntawd ncuav tag nrho cov no nrog npaj cream thiab hmoov thiab ua noj rau ob peb feeb ntxiv. Peb pab cov ntses tiav lawm nrog hau qos yaj ywm.
