Taub dag caviar zoo li lub taub dag cov nyom zoo li rau nws saj, txawm li cas los xij, cov tuam ntxhab tsis tsim nws nyob ntawm qhov muaj nplai. Yog li vim li cas thiaj tsis kho qhov kev tsis txaus ntseeg no thiab kawm paub ua noj cov ntsim no thiab noj zaub mov zoo rau koj tus kheej. Taub dag caviar tuaj yeem ua tau ob qho tib si lub ntsiab thiab tseem ceeb ntxiv rau ib sab zaub mov. Nws tseem tuaj yeem khaws cai rau lub caij ntuj no.
Taub dag caviar: npaj rau lub caij ntuj no
Los npaj taub dag caviar, koj yuav tsum muaj:
- 1 kg ntawm taub dag;
- 4 dos;
- 500 grams carrots;
- ntsev - mus saj;
- 1 tbsp. 9% vinegar;
- 1 tsp curry txuj lom;
- 3-4 tbsp. zaub roj;
- hauv av dub kua txob - mus saj.
Tev lub taub dag, tshem tawm cov noob, txiav cov nqaij rau hauv cov loj loj thiab muab tso rau hauv ib qho hnyav-hauv qab saucepan. Ntxiv me ntsis dej, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 20 feeb, kom txog thaum lub taub dag mos.
Quav lub dos kom zoo, kib nws maj mam thiab ntxiv cov carrots, tom qab grating lawv ntawm coarse grater. Tom qab ntawd hloov lub roast mus rau taub dag thiab do. Ntxiv ntsev thiab yam xav tau txuj lom. Tso lub hau rau ntawm lub lauj kaub thiab simmer zaub rau lwm 30 feeb. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab zom lawv nrog rab. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, ntxiv cov vinegar thiab do.
Cia rau ntawm hluav taws rau lwm ob feeb thiab muab tso rau caviar hauv sterilized qhuav jars. Tom qab ntawd yob lawv nrog cov kaus mom hlau. Nrog lub rhawv tig ntsia sab hauv, npog lawv nrog daim pam sov. Hauv lub xeev no, lub caviar yuav maj mam txias. Nyob rau hauv qhov chaw tsaus, qhov chaw txias, xws li daim pam yuav tuaj yeem khaws txhua lub caij ntuj no.
Taub dag thiab zucchini caviar nrog mayonnaise
Txhawm rau npaj taub dag thiab zucchini caviar, koj yuav tsum:
- 2 kg ntawm taub dag pulp;
- 250 grams ntawm lws suav muab tshuaj txhuam;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- 1 kg ntawm zucchini;
- 4 diav granulated qab zib;
- 500 grams dos;
- 1/2 khob zaub roj;
- 250 grams mayonnaise;
- 1 tbsp. ntsev;
- 1/2 tsp av kua txob dub.
Tev lub zucchini, tsuav lawv coarsely thiab scroll los ntawm nqaij grinder nrog rau cov hauv paus dos thiab taub dag pulp. Ua ke cov khoom xyaw no nrog roj zaub, mayonnaise, thiab lws suav muab tshuaj txhuam.
Ncuav sib tov rau hauv lub hnyav-hauv qab saucepan thiab ua noj, nplawm qee zaus, dhau li ntawm tshav kub tsawg txog li ib teev. Ntxiv ntsev, qab zib, kua txob. Txuas ntxiv nplawm thiab ua noj ntxiv rau lwm teev. Rau li tsib feeb kom txog thaum siav, muab ib nplooj ntoos nplooj hauv qhov loj. Tom qab tua, tshem nws tawm ntawm qhov npaj tau noj hniav.
Taub dag caviar hauv lub microwave: ib txoj kev ua noj ceev
Txhawm rau ua noj taub dag caviar hauv microwave, koj yuav tsum:
- 2 cloves ntawm qej;
- 500 grams taub dag pulp;
- 1 tbsp. hmoov nplej;
- 3 tbsp. zaub roj;
- 250 grams carrots;
- 2 dos;
- 1/2 tsp ntsev;
- 0.2 tsp av kua txob dub.
Txij li thaum caviar tsis zwm rau cov khoom qab zib, unsweetened taub dag ntau yam muaj ntau haum rau nws. Txiav cov nqaij rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub khob ci. Ntxiv kua txob, ntsev, hmoov nplej thiab do.
Fry qhov tws qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying preheated nrog zaub roj, tom qab ntawd ntxiv cov tws dos. Fry lawv kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd muab cov carrots grated on ib coarse grater rau zaub. Sib tov cov nqaij ci nrog cov taub, tom qab ntawd xa cov zaub rau ci rau ib hlis plaub ntawm ib teev hauv lub microwave, tig mus rau ntawm lub zog tshaj plaws. Do lub tais los ntawm lub sijhawm. Tom qab ntawd zom cov caviar nrog rab.
