Sushi thiab qaws - niaj hnub no cov tais diav zaub mov txawv txawv nthuav tawm lub siab thiab lub plab ntawm cov tsaj qab thoob ntiaj teb. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus "sushifanat" paub tias dab tsi yog qhov txawv ntawm ob hom Japanese delicacies.
Rov qab yob thiab sushi yog qhov zoo tshaj plaws rau cov kiv cua ntawm cov zaub mov zoo, kev ntxim nyiam ntxim nyiam thiab cov uas noj zaub mov. Cov zaub mov txawv txawv thiab kev noj qab nyob zoo pub rau koj kom tau txais txaus nrawm txaus, tau txais kev lom zem ntau. Nws yog ib qho tsim nyog hais tias sushi thiab qaws yog qhov ze tshaj "neeg txheeb ze", ntau dua meej, yob yog suav tias yog ib qho ntawm ntau yam ntawm sushi. Txawm hais tias hnub no, cov ntu sib faib mus rau hauv rolls muaj ntau yam kev hloov ntawm lawv tus kheej. Yuav ua li cas sushi txawv ntawm qaws?
Cov yam ntxwv sib txawv ntawm sushi thiab qaws
Feem ntau, sushi thiab qaws tsis meej pem, dhau ib qho rau lwm tus, uas ua rau cov neeg tsis to taub yooj yim. Sushi yog lumps ntawm cov nplej siav, uas yog cov hlua ntawm cov ntses pob txha, octopus, cws, nqaij ntses salmon, thiab lwm yam. Kom muaj kev yooj yim, sushi feem ntau tsau nrog sawb ntawm nori.
Cov duab zoo nkauj ntawm yob yog muab los ntawm twisting "sausage" ntawm cov khoom xaiv nrog kev pab ntawm xyoob lev. Thiab sushi yog kev lig kev cai ua noj los ntawm txhais tes, muab ib puag ncig zoo rau lub ncuav ncuav mog qab zib.
Cov yob zoo ib yam li yob me me, cov khoom xyaw uas tuaj yeem pab tsis tau tsuas yog nqaij ntses, tab sis kuj muaj cov txiv hmab txiv ntoo, cheese, zaub, nqaij. Ua raws li hom, yob tuaj yeem qhwv hauv nori nplooj, thiab uramaki rolls tseem nrov niaj hnub no. Qhov no yog lub npe ntawm cov ntawv "tawm sab hauv", nyob rau hauv uas tsis muaj nori algae, thiab cov ntses ua si lub luag haujlwm ntawm lub plhaub.
Lwm qhov sib txawv ntawm ob hom Japanese ua zaub mov noj yog tias, raws li txoj cai, hauv tsev noj mov sushi, sushi yog tau txais los ntawm daim, thaum yob tau txais kev pabcuam hauv qee qhov rau lossis yim daim. Cov khoom siv sib xyaw ua ke kuj tseem dav dav hnub no, thiab sushi thiab yob nrog txawv sau tuaj yeem ua cov khoom siv ntawm cov teeb tsa ntawd. Koj tuaj yeem hais kom zam yob thiab sushi txawm tias yog khoom noj txom ncauj, rau qhov xa ntawm lub qhov ncauj tso tais yog autosushi, couriers ntawm sushi tuav.
Sushi los yog yob - dab tsi los xaiv?
Qhov ntau yam ntawm cov yob thiab sushi pub rau ib tus neeg pom qhov zoo li lawv nyiam. Cov kab mob tuaj yeem yog cov neeg tsis noj nqaij, ntsim, qab zib, kub, ncuav, nyob rau hauv ib lo lus, rau txhua tus saj. Nws raug nquahu kom ntxuav sushi thiab qaws nrog tshuaj yej ntsuab lossis dej qhuav; lub ci ci sib xyaw ntawm cov khoom xyaw tseem yuav teeb tawm sov sov.
Sushi yuav tsum tau txais kev pab txias, thaum yob tuaj yeem sov.
Ob qho tib si yob thiab sushi yog tau txais kev pab nrog suav cov suav lossis hasi, seasonings - kua ntses, wasabi, kua qhiav. Los ntawm txoj kev, tej qhiav tsis yog noj xwb, lawv siv los ua txhuam. Los ntsw cov hlaws paj yeeb rau hauv cov kua ntses, koj tuaj yeem txhuam cov sushi nrog kua, uas nyuaj rau poob rau hauv lub caij nyoog. Tsis tas li ntawd, qhiav tau pab ntxuav lub qhov ncauj, npaj lub saj saj rau kev xav ntawm cov zaub mov tshiab.
