Txhua tsev neeg yuav nyiam cov zaub mov uas tsw qab. Lub teeb ntawm ib sab zaub yuav nplua nws: cij nrog tuab crust lossis siav basmati mov, seasoned nrog finely tws parsley.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub taub hau ntawm cov dos liab;
- - ib lub kua txob liab;
- - 400 g zucchini;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 400 g ntawm kaus poom chickpeas;
- - txiv qaub;
- - 4 nqaij qaib mis puv puv cov kua mis;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov nplej;
- - 1 rab diav av cinnamon;
- - 3 tbsp. dia tshiab ntawm mint;
- - Mint rau kho kom zoo nkauj;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 300 ml ntawm nqaij qaib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub dos rau hauv wedges. Tev cov noob thiab tsuav coarsely. Txiav lub courgettes rau hauv tuab slices. Qij lub qej. Ntws cov chickpeas thiab yaug hauv dej txias. RUB lub txiv qaub zest rau ntawm grater thiab nyem tawm cov kua txiv.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij qaib mis tso rau ntawm daim txiag txiav, muab npog nrog zaj duab xis thiab muab cov nplawm tso nrog ib tus ntxuag - daim yuav tsum tuab li 2 cm. Muab cov roj tso rau hauv ib qho txuj ci loj, muab cov nqaij qaib rau thiab muab kib kom kub dua 3 feeb ntawm txhua sab. Hloov cov nqaij qaib rau ib phaj thiab ua kom sov.
Kauj ruam 3
Muab cov hauv paus dos, kua txob, zucchini thiab qej tso rau hauv ib daim ntawv ci. Ci zaub rau hauv siab kub rau 5 feeb, nplawm qee zaus. Ntxiv cov hmoov nplej thiab cov cinnamon thiab ua noj ntxiv rau ib nrab feeb. Maj mam, yam uas tsis tau nres nplawm, ntxiv cov kua zaub. Ntxiv cov chickpeas, txiv qaub zest thiab kua txiv, mint thiab nqaij qaib. Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 15 feeb, kom txog thaum nqaij qaib yog cov nyuj nyoos. Hloov mus rau ib qho kev pabcuam platter. Garnish nrog mint ua ntej pabcuam.
