Goethe tseem suav tias nws yog elixir ntawm cov hluas thiab hu nkauj nws hauv nws Faust. Nws tau raug fwm los ntawm ntau tus neeg ua haujlwm hauv ntiaj teb ntawm yav dhau los, suav nrog cov neeg nyiam tam sim no - tsev neeg Askiv Royal. Nws yog txoj cai suav hais tias yog ib daim lag luam ntawm Latvia. Tag nrho cov lus qhuas no yog hais txog nws - Riga Balsam, nrog lub zog ntawm 45 degrees thiab hauv qhov taub uas pom tau tseeb ceramic.
Riga Balsam cov hnub rov qab 18th caug xyoo. Thaum xub thawj, cov dej haus no tsis txawv txav - thaum lub sijhawm ntawd, ntau yam infusions ntawm cov tshuaj ntsuab yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau ntau yam kab mob, thiab hauv tib Riga ntau yam kev hloov ntawm no "tshuaj" muaj zog. Tus poj niam Catherine Great nws tus kheej tau cuam tshuam hauv chav kawm keeb kwm - qhov txuj ci tseem ceeb ntawm cov kws muag tshuaj hauv zos yawg Abraham Kunze, uas kho nws ntawm colic thaum mus ntsib Riga, tau txais kev tshaj tawm zoo thawj zaug, thiab tom qab ntawd lub xeev txhawb nqa.
Tam sim no Riga Balsam yog peb zaug muaj zog ntawm nws cov neeg ua ntej. Dua li ntawm qhov no, lawv kuj muaj qee yam ua ke: xws li tom qab ntawd, tam sim no daim ntawv qhia rau cov elixir no tau khaws cia hauv kev ntseeg siab nruj. Nws yog lub npe paub txog cov tshuaj nplaj tias nws muaj 24 cov khoom xyaw tiag, tab sis tsuas yog qee tus xaiv paub lawv cov npe meej thiab cov sib luag.
Tseem me me kuj paub txog kev tsim cov cuab yeej ua haus ntawm cov dej haus no. Lub tshuaj yog lub hnub nyoog nyob rau hauv tshwj xeeb ntoo qhib, uas ntxiv qab ntxiag iab saj rau nws cov pob paj. Lub khob haus dej ua cov fwj hauv cov thawj cov fwj dej ua los ntawm cov av nplaum tshwj xeeb. Qhov no tsis yog ua los ntawm kev muaj peev xwm: ceramics txig khaws cov khoom siv kho kom zoo ntawm cov tshuaj pleev cov txuj ci tseem ceeb. Txhua lub hwj tau muab ntim nrog tus ntoo qhib. Lub zog ntawm cov dej haus yog 45%, tsis muaj ntxiv thiab tsis tsawg.
Riga balsam tsis tshua muaj cawv ib tus zuj zus. Feem ntau feem ntau nws yog siv rau hauv cocktails lossis hauv duet nrog tshuaj yej lossis kas fes. Hauv Latvia, qhov dub, khov thiab muaj ntxhiab tsw qab yog feem ntau tau txais kev pab kas fes hauv iav me me. Nws tseem tuaj yeem muaj kev nyab xeeb ntxiv rau tshuaj yej: cia ib me me rau ib khob, ntxiv rau qab zib rau saj thiab, yog tias xav tau, txiv qaub ntsuab. Xws li dej tshuaj yej yuav daws txoj kev ntxhov siab thiab tsa koj cov ntsuj plig. Txawm li cas los xij, nyob hauv thaj chaw ntawm Riga Balsam, sai li sai tau lawv tsis sim nrog nws siv: Latvians ntxiv nws rau npias, sib tov nws nrog champagne, Coca-Cola, dej khov thiab txawm tias kua txiv! Kuj tseem muaj daim ntawv qhia Riga cocktail npe. Nws yog ib qho tsim nyog kom sib tov kua txiv qab dub nrog balsam hauv qhov sib piv 1: 2, sov kom sib tov sib xyaw me ntsis thiab txaus siab rau qhov tsis sib xws ntawm nws cov saj thiab tsw qab.
Nws yog qhov nyuaj dua kom dhau qhov tau txais txiaj ntsig ntawm Riga Balsam - nws yog qhov zoo heev rau lub cev, uas tau lees paub los ntawm ntau ntawm ntau cov khoom plig thiab rave txheeb xyuas los ntawm tib neeg. Lawv haus nws rau kev mob khaub thuas, ploj ntawm lub zog, rau kev tiv thaiv lub hom phiaj, lawv ntub cov leeg mob nrog mob pob txha. Thaum nyob hauv Riga, tsis txhob nco lub sijhawm los saj cov txuj ci tseem ceeb no - ob qho tib si rau lub cev thiab rau tus ntsuj plig!
