Cranberry yog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab qaub nrog txiaj ntsig zoo uas txhim kho txoj haujlwm ntawm lub cev ntawm qib ntawm tes. Cov kua txiv cranberry muaj cov vitamins ntau tshaj plaws. Koj tuaj yeem npaj cov txiv hmab txiv ntoo haus txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo los ntawm cov txiv ntoo tshiab lossis khov.
Cov kua txiv cranberry tuaj yeem haus tau los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus. Ua cov txiv hmab txiv ntoo haus hauv tsev tsis yooj yim, txawm tias kev ua noj ua haus tshiab. Yog tias qhov xav tau, mint, qhiav lossis zib ntab tuaj yeem muab ntxiv rau cov kua txiv, tab sis tsuas yog ua ntej noj mov. Yog tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tau sau rau lub caij ntuj no, nws zoo dua hauv nws daim foos. Qhov no yuav muab lub txee lub neej ntev txog 1 xyoos. Nag lossis daus tau tso cai rau hauv cov khoom tiav.
Rau 500 g ntawm cranberries koj xav tau: qab zib 250 g, dej 2 liv.
Txoj kev ua noj:
- Txheeb cov txiv ntseej, tshem tawm cov lwj thiab lwj. Ntxuav thiab muab tso rau hauv ib lub tais los yog enamel tais. Nws tsis pom zoo siv hlau tais diav txhawm rau txhawm rau tiv thaiv browning ntawm cov berries.
- Zom nrog tus npliag ntoo lossis lub plhaw hauv cov qos yaj ywm kom cov kua txiv sawv tawm.
- Tom qab ob peb txheej ntawm cheesecloth, lim lub puree thiab nyem tawm cov kua txiv kom zoo.
- Hloov lub ntsej muag uas tawm los ntawm cheesecloth mus rau saucepan, ncuav dej thiab muab tso rau nruab nrab kub.
- Ntxiv qab zib, sib tov zoo thiab ua noj rau 25-30 feeb. Tom qab ntawd npog lub broth nrog ib tug hau thiab tawm rau 1-2 teev.
- Lim lub broth thiab sib tov nrog cov kua txiv.
- Tso cov saucepan nrog cov txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub, rhaub rau 1-2 feeb thiab tam sim ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Ncuav dej haus txiv hmab txiv ntoo npaj rau hauv cov ntshiab huv, cov kaus poom los yog lub raj mis, kaw kom nruj thiab khaws cia hauv qhov chaw tsaus.
- Thaum noj, tuaj yeem xyaw nrog dej thiab ntxiv qab zib.
