Txiv pos nphuab, txiv pos nphuab thiab apricots yog thawj qhov ntaus lub lag luam. Sijhawm tau txais koj thawj cov khoom qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Apricot compote nrog mint (rau 6 liv dej):
- - apricot 1 kg;
- - txiv qaub 1/2;
- - Mint los yog txiv qaub tauj 1 pawg;
- - qab zib 3 tbsp.
- Apricot jam nrog txiv qaub peels (rau 1-1.5 liv dej):
- - apricot 2 kg;
- - txiv qaub 2 pcs;
- - qab zib 1.5 kg.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Apricot compote nrog mint
Yaug apricots thiab mint. Rau Mint, tshem nplooj ntawm cov qia. Sau peb-liter jars ib nrab nrog txiv hmab txiv ntoo, sprinkling nrog mint nplooj. Ncuav dej npau npau rau saum toj, npog thiab tawm rau 30 feeb. Tso cov hau yas nrog lub qhov tso rau ntawm lub hwj thiab muab tag nrho cov dej tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv lwm khob dej thiab qab zib, do kom txog thaum nws yaj tag, thiab ua noj rau 5 feeb.
Kauj ruam 2
Txij lub sijhawm nws npau, muab cov kua txiv qaub tso thiab ua kom ntev li 20-30 feeb. Tom qab ntawd ncuav qab zib kub dhau lub hwj, npog nrog hau thiab tawm rau 20 feeb. Tom qab ntawd yob lub poom, tig mus sab hauv thiab tawm ntawm chav tsev kub rau 1 hnub. Tom qab ntawd muab tso rau qhov chaw txias thiab tsaus.
Kauj ruam 3
Apricot jam nrog txiv qaub peels
Yaug lub apricots, tshem tawm cov pits, ntxiv ib nrab ntawm cov piam thaj thiab tawm rau ib hnub, tom qab ntawd do thiab ua noj rau 15 feeb. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias. Tev lub txiv qaub, txiav cov tev mus rau hauv me me. Yeej lub hau apricots nrog rab kom txog thaum tus, ntxiv cov piam thaj uas seem, do thiab ua noj tsawg dua cov cua sov, nplawm qee zaus, txog 20 feeb. Ntxiv txiv qaub tev thiab ua noj rau lwm 40 feeb.
Kauj ruam 4
Kis lub jam hauv sterilized jars, kaw nrog yas hwj thiab tawm ntawm chav tsev kub rau ib hnub. Khaws rau hauv qhov chaw tsaus.
