Freshly brewed npias nrog cov kab mob tshwj xeeb nyob ntawm tus kab mob npias cov poov xab, me ntsis pos huab los ntawm cov khoom fermentation, tsis raug, tsis muaj thiab tsis muaj kev tiv thaiv - qhov no yog npias tiag! Nws yog qhov zoo rau nws qhov ntuj plhaw saj, kev tsis tu ncua ua npuas ncauj thiab indescribable plhaw aroma.
Live npias yog tsoo ib leeg kom qaug cawv tam sim ntawd. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nyob npias tsis tuaj yeem khaws cia ntev. Tsis pub ntau tshaj ib hlis ntawm kev khaws cia rau qhov chaw txias ntawm qhov kub hauv qab + 2 ° C, lub npias nyob yuav tsis poob nws txoj kev saj thiab lub neej ntawm brewer cov poov xab, uas yog hu ua tus ntsuj plig ntawm lub npias.
Los ntawm txoj kev, qhov ntsuas tseem ceeb ntawm cov npias tiag tiag yog lub peev xwm los tswj kev ua tau zoo tom qab ua kom tiav khov. Yog hais tias lub raj mis ntawm cov npias ib txwm tsis nco qab hauv lub freezer, tom qab thaws, npias mloog zoo sib cais nrog dej. Lub npias tsuas yog haus tsis tau. Thiab nyob npias tsis ntshai kev hloov pauv xws li ntsuas kub, tag nrho cov paj ntawm saj yog khaws cia. Qhov tsim nyog, nyob npias nyob haus li ntawm peb mus rau plaub hnub, lossis txawm teev.
Ib qho kev nthuav dav ntawm npias nyob yog tias nws loj hlob hauv ib lub taub ntim ntawm qhov uas nws yuav tau txais fwj. Tab sis pasteurized twb tau khov, cov kaus poom npias. Thaum muaj myriad ntawm qab pasteurized fwj lub raj mis tawm muaj, ntau tus nyiam npias yuav co hau. Koj zoo li cas, tsuas yog haus npias nyob tiag!
Qhov teeb meem cia yog qhov kev sib tw tseem ceeb uas cov npias npuaj ntsej muag thaum ua npias nyob npias. Cov neeg tsim khoom lag luam niaj hnub no tau kawm txog yuav ua li cas ntim cov npias nyob hauv hnab yas thiab khob. Tab sis yog lawv tsis cunning? Tom qab ob lub hlis ntawm kev tso cia los ntawm cov npias tiag tiag, yuav tsis muaj ntau lub ntxhiab, saj thiab tshiab hauv cov yas.
Cov npaus ntawm cov cua ntsawj ntshab npias muaj kev yoog, tuab thiab kav mus rau hauv qab kawg ntawm lub khob. Lub aroma thiab saj ntawm npias nyob yuav tsuas yog piv nrog cov saj thiab aroma ntawm tshiab ci cij, uas tsuas yog los ntawm bakery. Lub aroma ntawm lub teeb acidity thiab freshness yog xam qhovkev tsuas yog nyob npias nyob npias. Thiab saj ntawm cov qhob cij mos nplua nuj hops - nrog cov ntawv sau ntawm cov poov xab thiab lub teeb plhaw daj. Nyob npias hauv mini-breweries muaj npe nrov rau nws cov yam ntxwv saj zoo heev. Nws yog nws muaj tias lawv hwm kab lis kev cai, nruj me ntsis rau cov thev naus laus zis hauv kev tsim cov dej haus hauv npias. Cov dej me me ua rau lawv muaj koob npe ntau.
Tus nqi ntawm nyob npias yog siab dua tus nqi ntawm pasteurized npias. Thiab qhov no yog theej nws kom zoo dua qhov tsis zoo. Txij li thaum muaj tseeb tiag connoisseurs yeej npaj them ib qho nyiaj rau qhov tsis qab saj ntawm kev haus dej haus cawv. Nyob npias rightfully belongs rau cov neeg tseem ceeb thiab haus cov dej haus kiag li.
