Nicholas II feeb ntau noj cognac nrog txiv qaub. Txawm li cas los xij, cov citrus muaj qhov qhia tau tias saj uas yog saj ntawm cov neeg tseem dej haus. Gourmets hais tias qhov tiag tiag cov cognac yuav tsum tau haus kom tsis muaj khoom noj txom ncauj txhawm rau kom txaus siab rau nws cov saj thiab tsw qab. Yeej ib txwm muaj lub ntsiab lus kub: kom muaj khoom txom ncauj nrog cov zaub mov uas tsis tsuas yog tsis cuam tshuam, tab sis kuj hais txog cov saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cheese
- - zib ntab
- - txiv tsawb
- - cognac
- - txiv qaub
- - ceev
- - nqaij npuas kib
- - cinnamon
- - ntsev
- - qab zib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Them sai sai rau lub cognac phaj, uas yog yooj yim los npaj. Txo ntau hom cheese thiab ntxuam lawv tawm rau lub phaj. Tso lub tais ntawm cov zib kub hauv nruab nrab. Lub phaj cognac tau npaj siab pabcuam.
Kauj ruam 2
Ua nqaij npuas tsawb. Qhwv cov txiv ntoo hauv ntawv ci thiab ua noj hauv qhov cub (preheat rau 180 degrees) li 15-20 feeb. Tom qab ua noj, hlais cov txiv tsawb lengthwise thiab ncuav nyob rau hauv qee hom. Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo txias lawm, tso nws rau ntawm lub phaj ntxuam.
Kauj ruam 3
Ib lub tais cheese yuav nthuav tawm cov saj ntawm dej haus. Ua peb hom cheese: cheddar, roquefort, thiab camembert. Lwm hom tuaj yeem siv, tab sis kev sib xyaw ua ke no yog qhov ua tau zoo tshaj plaws. Daim nyias nyias thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Siv ib lub txiv qaub thiab muab tso rau ntawm tshij, ua ntej txiav rau hauv wedges. Lub ntsuas qhov xav tau yuav tsum maj mam maj maj rau salted.
Kauj ruam 4
Lwm lub appetizer. Siv slices ntawm cheese, poob rau hauv sov zib ntab, sprinkle nrog txiv ntoo rau saum. Qhov kev sib xyaw ua ke no muab cov zaub mov ib qho txawv txawv thiab saj tsis tau.
Kauj ruam 5
Sau daim ntawv qhia txog cov tsawb thiab nqaij npuas kib qhia. Daim tsawb ntawm txiv tsawb ntev thiab quav cov walnuts thiab cov cinnamon hauv ib nrab. Qhwv hauv nqaij sawb thiab ci rau li 20 feeb.
Kauj Ruam 6
Nws mus zoo nrog cognac caramelized txiv qaub. Txiav lub txiv qaub rau hauv cov chunks, tshem tawm cov noob thiab simmer nyob rau hauv syrup (dej thiab qab zib) rau ib teev. Qhuav cov txiv ntoo ua tiav hauv qhov cub (preheated rau 150 degrees) rau 30 feeb. Txau nrog cov cinnamon. Koj tuaj yeem ua cov txiv kab ntxwv tib yam nkaus.
