Cov taum kas fes tsis tuaj yeem piv nrog haus dej haus tam sim, nws yog kab ke thiab kev ntseeg, qeeb thiab txaus siab los ntawm kev npaj txheej txheem. Nws tseem zoo dua los zom cov taum los ntawm txhais tes, ntau dua nyob rau hauv hluav taws xob kas fes grinder, yog li koj yuav khaws cov tsis muaj tsw thiab muaj tseeb ntawm qhov khoom. Tshuag rau ntawm lub npe Turk uas muaj tus ntoo kov.
Nws yog qhov tsim nyog
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- kas fes taum;
- kas fes grinder;
- quartz xuab zeb;
- lauj kaub;
- Turk;
- dej;
- qab zib;
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muaj cov khoom tshwj xeeb nrog pob zeb thiab av xuab zeb rau kev ua rau Turkish kas fes zoo. Los ntawm txoj kev, qhov no yog qhov khoom plig zoo rau tus hlub kas fes! Tab sis yog tias koj tsis xav tias yuav siv nyiaj rau cov khoom siv zoo li no, muaj cov kev xaiv pheej yig dua. Pom cov hlau tawm suab hlau tsis tu ncua, dua li sib sib zog nqus. Tau txais quartz nplua xuab zeb, uas tuaj yeem tau txais los ntawm iav cov chaw lag luam lossis cov tuam txhab uas muag cov khoom lag luam rau cov khw kas fes thiab tsev noj mov.
Kauj ruam 2
Npaj kas fes tsis zam fuss thiab kev saib xyuas zoo. Yog tias koj nqa cov dej haus mus rau ib lub rhaub, hliv nws tawm yam tsis muaj kev tu siab! Tom qab cov kua nce mus txog qhov kub txog ntawm 98-99 degrees, cov txheej txheem tsis ua haujlwm nyob rau hauv kas fes, kev tso cov kua qaub ua rau tib neeg lub plab pib.
Kauj ruam 3
Tso cov xuab zeb rau hauv daim pias thiab tso rau ntawm lub qhov cub. Sov ib qho qaib ntxhw khoob hauv cov xuab zeb thiab ntxiv rau hauv av kas fes rau nws. Cov av kas fes tsis kav ntev, yog li npaj cov khoom kom ntau raws li koj xav tau thaum lub sijhawm. Sov lub hmoov me ntsis hauv Turk, tsis txhob overdo nws.
Kauj ruam 4
Muab cov piam thaj thiab cov txuj lom tso rau hauv cezvu thiab hliv dej khov. Kos rau eights thiab lub voj voos nrog Turk ntawm cov xuab zeb kub kom cov dej haus tsis tau hau. Do nrog rab diav li ntawm txhua ob feeb. Txheeb xyuas qhov xwm txheej ntawm kas fes, sai li sai tau nws tau nce thiab npuas tshwm ntawm phab ntsa ntawm qaib cov txwv, haus tau npaj txhij. Ncuav nws maj mam muab rau hauv lub khob kub.
Kauj ruam 5
Ntxiv ib me nyuam diav ntawm dej khov rau hauv kas fes tiav lawm kom tus tuab khom. Tsis txhob haus dej haus no rau ntawm lub plab khoob, nws tuaj yeem ua rau kub siab thiab, nrog rau kev siv systemical, lub plab mob. Ua cov Turkish kas fes tsis muaj rab diav, nws yuav tsum tsis txhob do.
Kauj Ruam 6
Sim siv cov noob taum kas fes hauv av siv cov ntawv qhia ua hauv qab no. Rhaub lub turk rau ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv 1-1.5 grams ntawm cov kua txob dub thiab plaub tev ntawm cov qhiav hauv av kas fes rau nws. Do thiab hliv hauv 100 ml ntawm dej txias heev. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv ib qho ntxiv 150 ml dej. Nqa cov dej no sib tov rau ib lub rhaub, ntxiv rau lwm 250 ml dej thiab rhaub li 5-10 feeb. Ncuav cov peppercorns rau hauv lub khob kub.
Kauj Ruam 7
Nqa ib liv dej mus rau ib lub rhaub, ntxiv 4 diav hauv av kas fes thiab 80 grams qab zib, do thiab cia cov dej haus me ntsis. Ncuav nws rau hauv khob. Ncuav 80 ml ntawm rum lossis dej cawv ntshiab rau hauv tus hluas nkauj thiab taws nws. Thaum cov nplaim taws tseem hlawv, nchuav cov ntsiab lus hla khob khob kas fes. "Hlawv kas fes" yuav sov koj rau hauv ib qho te!
Kauj ruam 8
Ncuav ib tablespoon ntawm freshly hauv av kas fes thiab qab zib kom saj nrog 100 ml dej. Ntxiv anise, allspice, lossis cardamom, txhua yam uas koj pom hauv tsev. Tab sis cayenne kua txob ntawm qhov taub riam yog qhov yuav tsum-muaj rau Kenyan kas fes. Tom qab ntawd brew haus raws li ib txwm. Muab cov kas fes hauv khob me me, preheated.
