Da Hong Pao lossis "Big Red Robe" yog cov neeg Suav cov khoom lag luam uas muaj cov tshuaj tsw qab zoo nkauj thiab cov paj tsw qab zoo nkauj. Kom pom tag nrho cov khoom noj qab qab kawg ntawm cov dej haus uas muaj txiaj ntsig zoo li no, Da Hong Pao xav tau kev cai kom zoo.
Raws li chav kawm tshuaj yej "Big Red Robe" belongs rau oolongs, yog li ntawd, thaum npaj cov dej haus no, cov cai rau kev ua lag luam oolongs raug coj los ua lub hauv paus.
Nta ntawm da dej Da Hong Pao
Txhawm rau haus cov dej haus muaj txiaj ntsig zoo no, nws pom zoo kom siv cov lim dej lossis lub caij nplooj ntoo dej: cov kais dej zoo li qub yuav tsis ua haujlwm, vim nws yuav ua kom puas cov saj ntawm txawm tias cov tshuaj yej zoo tshaj. Cov saj thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj yej ncaj qha nyob ntawm qhov ntsuas kub ntawm dej siv los haus cov dej no. Qhov zoo tshaj plaws dej ntsuas yog suav tias yog 90 ° C - 93 ° C. Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej yuav tsum tau koj siv cov dej kub npau npau npuav rau cov tshuaj yej nplooj: qhov kub dhau dhau lawm yuav ua rau rhuav tshem cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm oolong.
Da Hong Pao feem ntau yog ua rau cov plooj (porcelain), daim av lossis iav teapot, lossis hauv cov gaiwan. Nws yog qhov tsim nyog tias lub ntim ntawm lub infuser yog 180-200 ml (nws pom zoo kom noj 5-7 g ntawm cov tshuaj yej qhuav rau qhov dej no). Ua ntej brewing, lub hwj kais lossis gaiwan yuav tsum tau ua kom sov zoo: rau qhov no, cov dej kub tau muab ntim rau hauv lub lauj kaub tais diav, thiab tom qab 40-50 vib nas this nws tau nqus dej.
Cov txheej txheem tshuaj yej brewing
Lub Loj Liab Robe yog brewed 5-7 zaug. Xoom brewing awakens cov tshuaj yej thiab ntxuav nws txhua yam tsis ruaj tsis zoo uas tuaj yeem nkag tau rau hauv cov ntaub ntawv nyoos thaum tsim khoom thiab cia cov tshuaj yej. Cov txheej txheem no yog nqa tawm raws li hauv qab no: cov ntaub ntawv nyoos qhuav raug nchuav nrog dej kub thiab cov tshuaj yej nplooj yog xau dej sai sai. Cov dej haus no tsis tas yuav hliv rau hauv lub dab dej: nws yog siv los ua cov tshuaj yej sov so sov thiab Cha Hai.
Tom qab xoom brewing, koj yuav tsum tos 2-3 feeb: lub sijhawm no, cov tshuaj yej nplooj yuav "qhib" ib qho me me. Tom qab ntawd Da Hong Pao yog nchuav nrog dej kub, khaws cia rau 30-40 vib nas this thiab cov dej haus yog nchuav rau hauv Cha Hai, thiab txij ntawd los cov tshuaj yej yog hliv rau hauv tais. Feem ntau, thawj txoj kev lis ntshav muaj ntsim aroma thiab saj me ntsis.
Lub sijhawm rau kev nchuav tom ntej yog nce li 20-30 feeb. Ntxiv mus, tom qab txhua qhov xws li "Big Red Robe" yuav tshwm sim nrog cov ntawv tshiab ntawm aroma thiab amazing saj ntxoov (yuav muaj cov ntawv qab zib ntawm vanilla, thiab tsw zoo nkauj, thiab tsw qab ntawm paj, thiab zib ntab tints). Yog hais tias tom qab lub tom ntej brewing nws zoo li tias haus tau ua tsis muaj zog, koj tuaj yeem sim nce lub sijhawm ntawm txoj kev lis ntshav tom ntej los ntawm 1-2 feeb.
Tsis ntseeg, nrog xws li dej tshuaj yej haus, lub zog ntawm Cha Qi tshuaj yej yuav pleasantly envelop txhua lub cell ntawm lub cev, cuam tshuam txog kev ntxhov siab thiab muab lub siab tus, nrog rau pacification.
