Nws yuav siv dag zog ntau los ua cov kas fes ntxhiab tiag tiag hauv tsev. Muaj ntau ntawm ntau yam uas cuam tshuam rau qhov kawg saj ntawm dej haus, los ntawm hom kas fes mus rau qhov zoo ntawm cov dej siv.
Lub kas fes zoo tshaj plaws yog los ntawm turkish
Tom tsev, koj tuaj yeem npias kas fes hauv cov kas fes hluav taws xob zoo tib yam, hauv qhov no nws txaus los ua raws li cov lus qhia muab nrog lub cuab yeej kom tau txais dej haus zoo. Tab sis tiag tiag kas fes nrog lub cim saj tsuas yog npaj tau hauv Turk. Yog li no, ua ntej txhua yam, koj yuav tsum xaiv Turk kom tsim nyog.
Yog tias ua tau, yuav lub nkoj tooj liab, nws tsis yog qhov tsis zoo suav hais tias yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Tooj liab ua kom sov sai dua, thiab tom qab ntawv khaws cia kub ntev. Yog tias vim qee qhov koj tsis nyiam tooj, yuav lub laujkaub tais diav, tab sis nco ntsoov tias cov hlab ntsha zoo li nws tsis tshua kim thiab tsis siv sijhawm.
Cov duab ntawm Turk (lossis cezve) tseem ceeb. Nws yog qhov zoo dua rau tsis kam xaiv nrog lub caj dab dav, Cov Turks nrog lub nqaim sab saum toj khaws cov saj thiab aroma ntawm haus ntau zoo dua. Tsis txhob yuav cov turks uas loj dua, mus rau ob qho kev xaiv ob qho.
Xaiv cov khoom xyaw zoo
Txhua qhov hlawv tau tsim rau ua kas fes, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias nws hnov Turk li qeeb li sai tau, qhov no yuav khaws tag nrho cov paj ntawm tastes thiab aromas ntawm kas fes taum. Nco ntsoov tias koj yuav tau siv cov dej zoo los ua kom qab tiag tiag, haus cawv lossis lim dej yuav ua. Tsis txhob siv cov kais dej, vim qhov no yuav tsis cuam tshuam rau cov saj ntawm kas fes hauv txoj hauv kev zoo tshaj.
Xaiv cov noob kas fes txoj hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb, lawv yuav pab koj xaiv cov khoom zoo raws li koj nyiam. Qhov zoo ntawm kas fes taum yog pov thawj los ntawm ib tug txawm xim thiab tib lub duab.
Txhawm rau fes kas fes zoo meej, nws raug nquahu kom zom cov taum ob peb feeb ua ntej npaj haus. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem siv phau ntawv kas fes los yog rho kas fes grinder, yog tias koj tsis muaj ib qho, thov kom zom cov noob taum hauv khw, tab sis koj yuav tsum tsis txhob yuav ib qho loj ntawm cov kas fes hauv av tam sim, vim nws nrawm nrawm.
Yuav ua li cas brew kas fes
Ncuav hauv av kas fes rau hauv Turk, nco ntsoov tias ib qho heaped teaspoon ntawm kas fes txaus rau lub khob kas fes me me, yog tias koj nyiam haus dej qab zib, muab qab zib rau hauv Turk ntawm tib theem. Ncuav dej txias huv rau hauv Turk, tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub qhov cub, tos kom txog thaum cov ntsiab lus tau sov, do cov dej kom huv (qhov no yuav tsum tau ua ib zaug xwb), tom qab ntawd tus yam ntxwv lub teeb ua npuas yuav tshwm rau saum npoo av kasfes. Cov. Txuas ntxiv kom sov cov dej haus, saib ua npuas dej, sai li nws tsaus ntuj thiab pib sawv, thiab muaj npuas me me tshwm nyob ib ncig ntawm cov npoo, tshem tawm ntawm Turk tawm ntawm tshav kub. Nco ntsoov tias kev npau npau ua rau yus saj thiab tsw qab ntawm kas fes, yog li ntawd nws thiaj li muaj peev xwm hais lus ntau ntxiv tsis yog hais txog kev haus kas fes, tab sis hais txog brewing nws. Yog tias koj cov kas fes tau rhaub, nws yog qhov zoo tshaj rau koj pib nrog cov khoom xyaw tshiab kom tsis txhob lwj qhov kev paub ntawm haus.
