Hmo tsaus ntuj ntawm lub Kaum Ob Hlis 24-25, Catholics los ntawm txawv teb chaws ua koob tsheej Christmas. Kev lig kev cai, nws yog kev coj los siv nyob rau hnub no nrog tsev neeg thiab teem caij noj hmo uas muaj Christmas tais diav. Hauv txhua lub tebchaws lawv txawv: hauv qee qhov lawv pab cov nqaij qaib, thiab hauv lwm tus - carp, ntshav hnyuv ntxwm lossis nqaij npua. Lub rooj Christmas tsis tiav yam tsis muaj qab zib. Piv txwv, hauv tebchaws Denmark nws yog kev coj los ua noj mov nplej nrog raisins thiab cinnamon, thiab hauv tebchaws Askiv - rum paj npleg.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ci carp "Christmas rau ntawm lub qhov rooj":
- -1 carp (li 1, 2 kg);
- - 350 g ntawm dos;
- - 250 g ntawm champignons;
- - 250 g ntawm walnuts;
- - 2 txiv lws suav;
- - zaub txhwb qaib;
- - zaub roj;
- - txiv qaub;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
- Txog Christmas paj npleg:
- - 500 g ntawm tsaus nti raisins;
- - 200 g pitted prunes;
- - 200 g cinnamon (raisins me me heev);
- - 100 g qhuav figs;
- - 100 g ntawm kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav;
- - 125 ml ntawm whiskey;
- - 100 g ntawm tsaus xim av qab zib;
- - 4 lub qe;
- - 180 g butter;
- - 300 g hmoov nplej;
- - ½ tsp ci hmoov;
- - 2 tsp av cinnamon;
- - 2 tsp av nutmeg;
- - 1 tsp. qhiav hauv av;
- - rum.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci carp "Christmas rau ntawm lub qhov rooj"
Siv ntawv so cov champignons kom huv si nrog daim ntaub qhuav thiab txiav ua tej daim me me. Tev lub walnuts thiab txiav nrog rab riam lossis tsoo hauv tshuaj khib. Tev lub dos, txiav rau hauv me me thiab kib hauv zaub roj nrog rau txhoov nceb. Tom qab ntawd ntxiv tws walnuts thiab tws parsley. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 2
Tev cov ntoo carp, yaug kom zoo hauv qab dej ntws, txhuam nrog dej qab ntsev thiab kua txob hauv av thiab cov khoom ua noj nrog nceb nceb, dos thiab walnuts. Tom qab ntawv xaws lub plab ntawm cov ntses nrog xov.
Kauj ruam 3
Muab cov carp tso rau hauv lub tais. Ua kev txiav me me rau sab nraum qab thiab ntxig txiv qaub rau hauv txhua. Muab cov ntses nrog cov roj zaub, nchuav dej me me rau hauv cov pwm thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov li 200 ° C rau 30 feeb.
Kauj ruam 4
Ua tib zoo tshem tawm cov xov los ntawm tiav lawm carp thiab garnish cov ntses nrog parsley sprigs, txiv qaub thiab lws suav slices ua ntej pab.
Kauj ruam 5
Christmas paj npleg
Ua ke nrog txhua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog whiskey thiab teem ib pliag, nplawm qee zaum, kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tau nqus tag nrho cov kua. Tom qab ntawd ntxiv av qhiav, piam thaj, qe thiab do.
Kauj Ruam 6
Qhuav lub butter dhau ntawm tshav kub tsawg, tom qab ntawd txias rau chav sov thiab do hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav sib tov.
Kauj Ruam 7
Sow cov hmoov nplej, muab sib xyaw ua ke nrog cov khoom xyaw qhuav: ci ua hmoov thiab hmoov av. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov sib tov rau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab muab sib xyaw zoo.
Kauj ruam 8
Grease tshwj xeeb paj npleg pwm nrog butter thiab nphoo nrog hmoov nplej. Tom qab ntawd sau lawv nrog kev npaj loj (kom tsis txhob rau lub ntsej muag) thiab du saum npoo. Npog thiab qhwv tuaj pwm nrog ntawv ciab thiab ntawv ci.
Kauj Ruam 9
Tso cov paj npleg tso rau hauv dej da dej, txo cov cua sov kom tsawg thiab ua rau li 6 teev, ua kom dej ntxiv qee zaum.
Kauj ruam 10
Tom qab lub sijhawm no, cia lub paj npleg txias tag, tshem cov ntawv ci thiab ntawv, npog nrog ib txheej ntawv tshiab (nyiam dua ob), npog nrog ib daim ntaub lossis ntawv ci. Khi dua thiab muab tso rau qhov chaw txias.
Kauj ruam 11
Txhawm rau ua kom sov Christmas paj npleg, muab nws rov qab rau hauv lub dab da dej rau ib teev thiab ib nrab ua ntej pab.
Kauj ruam 12
Tig lub paj Christmas tiav lawm tso rau hauv ib qho chaw ua haujlwm. Ncuav dhau lub rum, teeb nws rau hluav taws thiab pab rau lub rooj thaum hlawv.
