Hauv lub xyoo pua XII, lawv tau kawm los npaj tonic dej haus los ntawm cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo kasfes. Tau ntau pua xyoo dhau los, nws tau dhau los ua neeg nyiam. Cuisines ntawm txawv teb chaws muaj cov zaub mov txawv kas fes nrog lub teb chaws tsw. Cov Aztecs uas nyob hauv Mexico yog thawj cov uas haus chocolate. Yog li ntawd, cov ntawv qhia ua zaub mov noj kasfes dub pom zoo kom coj nws nrog cocoa thiab chocolate, nrog rau kev ua noj ua ke nrog ntxiv ntawm ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau Mexican kas fes "De Olla":
- 50 g ntxhib kas fes;
- 1 liter dej;
- 2/3 khob kua zaub qab zib qab zib
- cinnamon lo txog 5 cm;
- 3 lub carnations.
- Rau Mexican kas fes nrog cocoa:
- 1 teaspoon ntawm kas fes;
- 1 teaspoon ntawm cocoa;
- qab zib mus saj;
- 100 ml dej;
- lee (los yog haus mis).
- Rau Mexican kas fes nrog mis nyuj khov:
- 2 khob ntawm espresso kub
- 2 tbsp. l. kas fes liqueur;
- 2 tbsp. l. tequila;
- 2 scoops ntawm vanilla khov;
- 2 pinches ntawm cov hauv av cinnamon;
- 2 tsp Sahara.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mev kas fes "De Olla":
Cov dej haus no tau txais nws lub npe ua tsaug rau lub nkoj tshwj xeeb Mev rau kev ua kas fes - "alla". Nws zoo li Turk, koj tuaj yeem siv nws los ua tus kws sau paj lug rau ua De Olla kas fes. Fry cov nplej hauv ib qho txuj ci kom txog thaum tsaus ntuj thiab zom. Ncuav dej txias rau hauv Turk lossis saucepan, ntxiv cov suab thaj xim av, muab cov cinnamon lo thiab cloves. Muab tso rau qhov tsis muaj cua sov thiab coj mus rau lub rhaub, nplawm qee zaus. Tom qab ntawd ua tib zoo ntxiv cov kas fes hauv av thiab rhaub haus rau lwm feeb. Tshem tawm kas fes los ntawm qhov kub, cia nws txias me ntsis, muab rov qab rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd kaw lub tshav kub, npog lub khob nrog dej haus thiab cia nws tsib rau tsib feeb. Tom qab ntawd lim cov kas fes los ntawm kev sieve zoo rau hauv mugs lossis khob me.
Kauj ruam 2
Mev kas fes nrog cocoa
Muab cov hmoov cocoa nrog cov kas fes hauv av. Tso dej rau hauv Turk, muab hluav taws thiab rhaub. Tom qab ntawd ntxiv kas fes / cocoa hmoov sib tov, do thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd, tshem tawm cov dej haus los ntawm tshav kub, ntxiv qab zib los yog mis nyuj ua kom sov, do zoo thiab cuam tshuam los ntawm ib sab cib. Nws yog txoj kev ib txwm haus Mev kas fes npaj raws li daim ntawv qhia no kub, qab zib yog ua nyias.
Kauj ruam 3
Mev kas fes nrog mis nyuj khov
Ntub lub rims ntawm lub khob nrog cawv thiab poob rau hauv qab zib granulated. Koj tuaj yeem maj mam nqa tsom iav mus rau qhov hluav taws kub kom yaj cov suab thaj. Brew hom espresso hauv koj lub tshuab kas fes. Tsis tas kov lub npoo, ncuav tequila thiab kas fes liqueur rau hauv lub khob. Ntxiv cinnamon hmoov rau espresso kub, do thiab ncuav rau hauv tsom iav. Tso cov roj vanilla khov tso rau saum cov kas fes thiab pab cov dej haus tam sim ntawd.
Kauj ruam 4
Hloov espresso hauv Mexican kas fes nrog daim ntawv qhia txog dej khov, koj tuaj yeem siv kas fes dub, raws li kev lig kev cai. Ua li no, yaug cov kas fes lossis Turk nrog dej kub. Ncuav dej txias thiab coj nws mus rau ib lub rhaub, ntxiv 2 me nyuam cov kas fes hauv av rau 0.2 liv dej thiab rhaub dua. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv cov cinnamon thiab cia cov dej haus rau tsib mus rau kaum feeb. Tom qab ntawd ncuav mus rau hauv tsom iav nrog tequila thiab kas fes liqueur thiab muab lub daus los ntawm cov dej qab zib.
