Xijpeem koj tau siv los ua kom sov nyob rau yav tsaus ntuj txias, chocolate cov kub hauv cov ntsiab lus no yog cov tshuaj zoo heev.
Li qub.
Cov khoom xyaw: 100 g ntawm chocolate tsaus, 1/2 khob dej txias, 1.5 khob ntawm cov mis nyuj nruab nrab roj (2, 5-3, 5%).
1. Tso lub lauj kaub rau ntawm cov dej kub hauv nruab nrab, zom cov qhob noom chocolate mus ua tej daim me me thiab tawm hauv dej. Ntxiv mis nyuj thiab, nplawm qee zaus, nqa mus rau dej npau.
2. Tshem tawm los ntawm tshav kub, ncuav chocolate rau hauv khob thiab cia kom txias me ntsis.
Vanilla.
Cov khoom xyaw: 120 mis chocolate, 180 g ntawm chocolate dub, 1 khob ntawm ib qho twg cocoa hmoov, 1 liter ntawm cov mis nyuj nruab nrab, 25 g suab thaj, 1/2 vanilla pod.
1. Ntawm ib nrab ntawm lub vanilla pod, txiav ua lub sijhawm ntev, txiav cov noob rau hauv ib lub tais, pov cov hlais rau ntawd, ntxiv qab zib, sib tov txhua yam, npog nrog cov zaj duab xis thiab tawm ib hmos hauv chav tsev kub (qab zib yuav tsum tau sau nrog vanilla plig).
2. Pov ob qho chocolate hauv blender lossis khoom noj khoom noj rau hnub tom qab thiab muab lawv luaj li me me. Tshem lub vanilla pod los ntawm lub qab zib lub tais, ntxiv tws chocolate thiab cocoa. Sib tov kom huv, thiab tom qab ntawd ua qhov no: faib qhov sib tov hauv qhov sib npaug ntawm cov voj voog, ncuav hauv qhov sib npaug ntawm cov mis thiab sib tov zoo. Koj tuaj yeem garnish txhua yam nrog whipped cream.
Ntsim.
Cov khoom xyaw: 120 g ntawm tsaus chocolate, 2 khob ntawm cov mis nyuj muaj roj nruab nrab, zest ntawm ob lub txiv kab ntxwv, 1/2 tsp ntawm kas fes sai, ib de ntawm grated nutmeg.
1. Hauv ib cov kua ntses, sib xyaw ua kua mis, taum chocolate, kas fes, zest zes, thiab nutmeg.
2. Tso lub lauj kaub rau qhov tsis tshua muaj cua sov thiab kub, nplawm qee zaus, kom txog thaum ua kom tiav. Ua kom kub ntxiv thiab nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Tshem tawm ntawm tshav kub, ntes cov zest thiab maj mam muab ntaus kom txog thaum frothy (nrog rab nplawm los yog tov khoom) thiaj li tsis mus ntes tau hauv qhov kub kub.
3. Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub. Nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab whisk dua. Tos kom txog thaum qhov sib tov tau txias mus rau chav tsev kub, thiab ua ntej ua haujlwm, rov ua txhua yam dua: coj mus rau rhaub thiab whisk.
Txhua yam zaub mov txawv yog li 2 lub khob lossis 4 khob me.
