Cua thiab noj qab nyob zoo - dab tsi yuav zoo dua li qhov kev sib xyaw no? Ua kom ntuj apricot jam hauv tsev: txiv mab txiv ntoo tsis qab zib tsis muaj Hoobkas xim lossis tshuaj cawm.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Daim ntawv qhia tus naj npawb 1. Cov khoom xyaw: 1 kg apricots
- 1.4 kg suab thaj
- 2-2.5 khob dej
- 3g kua txiv citric.
- Daim ntawv qhia tus lej 2. Cov khoom xyaw: 3 kg apricots
- 3 kg suab thaj
- 0.5 liv dej.
- Daim ntawv qhia tus lej 3. Cov khoom xyaw: 1 kg pitted apricots
- 0.8-1kg qab zib
- 1 khob dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Daim ntawv qhia tus lej 1.
Noj 1 kg ntawm txiv duaj txiv ntoo. Lawv tsis tas yuav paub tab kiag li. Siv cov ntoo txhuam hniav los txhawm rau muab apricot rau ntau qhov chaw.
Tso cov apricots hauv dej npau li 1 feeb thiab txias sai sai hauv dej txias. Cov txiv hmab txiv ntoo me me tuaj yeem siav tag nrho, cov loj - los ntawm kev txiav hauv ib nrab ntawm qhov zawj thiab tshem pob txha.
Kauj ruam 2
Npaj cov kua dej qab zib: 1.4 kg suab thaj rau 2-2.5 khob dej. Tus nqi no yog xam rau 1 kg ntawm apricots.
Kauj ruam 3
Ncuav lub syrup tshaj lub apricots thiab noj kom txog rau thaum kev sib tw. Koj tuaj yeem txiav txim siab qhov npaj txhij ntawm lub jam los ntawm dripping me ntsis dej qab zib rau ntawm tus sau txias. Yog hais tias cov phoov yog tuab txaus thiab qhov poob tsis sib kis, ces lub jam tau npaj tiav.
Kauj ruam 4
Daim ntawv qhia tus lej 2. Yaug lub apricots zoo, faib lawv rau hauv halves, tshem tawm cov noob.
Npaj cov kua dej: hliv dej rau hauv lub tais ua noj thiab ntxiv qab zib hauv cov dej (vim nws yaj).
Kauj ruam 5
Yog tias tsis tshem tawm cov kua dej los ntawm lub tshav kub, muab cov apricots tso rau hauv nws kom lawv txhawm rau hauv cov kua qab zib.
Kauj Ruam 6
Thaum cov apricots tau sunk rau hauv qab, tua qhov kub. Cia lub jam txias rau chav tsev kub.
Kauj Ruam 7
Nqa cov jam rau ib lub rhaub dua thiab tua kom sov.
Teem lub tiav lawm jam hauv sterilized jars thiab yob li nrog hlau hau.
Kauj ruam 8
Daim ntawv qhia tus lej 3.
Cuam suab thaj hauv dej, muab kua phoov coj los rhaub.
Kauj Ruam 9
Muab apricots rau hauv ib lub tais thiab ncuav dua lawv nrog phoov. Sau ntawv cia nyob rau 5-6 teev.
Kauj ruam 10
Tso lub tais rau hluav taws thiab pib ua noj. Tom qab npau npau, sawv ntsug rau 8-10 feeb. Xu siab kom sov thiab ua kom txias txias rau chav sov.
Kauj ruam 11
Boil lub jam dua rau 8-10 feeb tom qab npau.
Kauj ruam 12
Ncuav lub jam rau hauv sterilized jars, kaw nrog yas hau los yog parchment ntawv soaked nyob rau hauv dej cawv.
Nrog rau hom no ua noj ua haus, cov txiv hmab txiv ntoo apricot nyob zoo li qub thiab pob tshab.
