Yog tias koj xav tau maj mam salted cucumbers, nws yog qhov zoo dua kom tos zaub los ntawm koj lub tsev caij ntuj sov ntau dua li mus yuav khoom hauv khw. Koj cov kua ntsev qab ntsev tig los ua ntau yam qab qab, thiab nws yooj yim heev rau lawv noj.
Hungarian salted cucumbers
Npaj lub brine ua ntej. Ua li no, rhaub dej, noj 1 tablespoon dej rau 1 liter. ntsev yam tsis muaj swb. Cia lub brine txias. Mus nqa me me, txawm tias cucumbers rau pickling. Ntxuav lawv thiab txiav qhov kawg. Ua rau muaj kev txiav ntev hauv txhua lub dib. Npaj cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Koj yuav xav tau cov zaub ntsuab, nplooj, thiab lub hauv paus horseradish. Ntxuav lawv thiab txiav lawv. Muab tso rau hauv lub thawv, hloov pauv cucumbers thiab tshuaj ntsuab. Thaum lub khob puv lawm, tso ib qho mov ci ntawm rye thiab de ob peb tee kua txob rau saum taub hau. Tom qab ntawd ncuav sov brine hauv qab caj dab thiab npog lub hwj nrog saucer. Ua kom cov cucumbers nyob rau hauv ib qho chaw sov, sai sai no brine yuav pib rau ferment. Thaum nws brightens, lub cucumbers yog npaj txhij.
Maj mam salted cucumbers tsis muaj pickle
Yog tias koj xav ua noj maj mam salted cucumbers sai, siv tus qauv qhuav. Rau qhov no koj xav tau 2 lub hnab yas. Ntxuav lub cucumbers thiab txiav lawv thoob plaws rau hauv 3-4 daim. Pov tawm cov lus qhia. Tso lub cucumbers rau hauv ib lub hnab, sprinkle nrog tws dill, tws qej thiab ntsev. Koj tuaj yeem ntxiv currant thiab cherry nplooj. Co co sib xyaw cov ntsiab lus ntawm lub hnab thiab khi. Txog kev cia siab, siv lwm pob. Tso cov cucumbers rau ntsev rau hauv qhov chaw sov, thiab tom qab ob peb teev koj tuaj yeem noj lawv.
