Compote yog cov dej qab qab uas ib txwm tau ua kom zoo nyob rau hauv ib lub tsev so. Niaj hnub no peb yuav tham txog cov ntawv qhia ua noj ua ke nrog gooseberries thiab mint thiab nws cov kev hloov pauv - haus Mojito.
Yuav luag txhua tus niam tsev uas muaj tsev me lub caij ntuj sov tau dov compote rau lub caij ntuj no tsawg kawg ib zaug hauv nws lub neej. Niaj hnub no peb yuav kawm paub yuav ua li cas thiaj ua qhov tsis xws li compote hu ua "Mojito".
Ntawm chav kawm, nws tsis yog muaj peev xwm los npaj ib qho dej cawv dej cawv los ntawm cov txiv ntseej, txawm li cas los xij, pom kev haus dej zoo ib yam li nws cov namesake.
Cov khoom xyaw rau ua Gooseberry Mojito
Kev ua noj ua haus compote yog suav tias yog ib qho yooj yim khaws cia hauv lub ntiaj teb. Nrog tsuas yog 30 feeb ntawm koj lub sijhawm, koj tuaj yeem ua kom sai dej qab zib nrog me me kom tsis muaj kev rau siab.
Txhawm rau npaj cov dej haus uas txaus nyiam, peb xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- gooseberries (nyiam dua unripe) - 900 g;
- granulated qab zib - 750 g;
- tshiab pawg ntawm mint nplooj;
- txiv qaub balm nplooj;
- dej npau npau hauv qhov nyiaj 9 liv.
Xav txog cov kauj ruam-ua-theem-kev npaj ntawm gooseberry compote.
- Qhov kev npaj ua-theem-qib-pib pib nrog kev ua ntawm gooseberries. Cov txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav ntawm cov kav ntoo, nplooj thiab ceg, ntxuav hauv cov dej txias khiav. Tom qab ntawd, cov txiv ntseej yuav tsum tau qhuav ntawm daim ntaub waffle.
- Melissa thiab mint nplooj tau ntxuav hauv dej txias thiab txiav ua tej daim me me.
- Npaj cov khoom xyaw tau muab tso rau hauv 3-liter jars (pre-sterilized). Gooseberries kis tau rau hauv nyias, txawm txheej. Nws cov nyiaj yuav tsum tsis pub tshaj li 1/3 ntawm lub poom. Mint thiab txiv qaub balm nplooj ntxiv rau hauv ib qho me me. Rau ib qho tuaj yeem, 1-2 tablespoons ntawm cov tshuaj ntsuab sib tov yuav txaus.
- Ncuav dej ntawm gooseberries thiab tshuaj ntsuab nrog dej npau npau hauv qab lub hau, cia tsuas yog 2-3 cm rau ntug. Npog thiab so 10 feeb.
- Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, dej yog hliv rau hauv cov kua ntses thiab qab zib ntxiv rau nws. Boil lub syrup tshaj tsawg tshav kub rau 2 feeb.
- Lub qab zib ua kom pom tseeb yog nchuav rau hauv cov kaus poom.
- Lub kaus poom muaj peev xim nrog lub hau thiab muab tig mus. Cov niam tsev tau siv qhov tshwj xeeb - lawv qhwv cov kaus poom hauv daim pam sov kom tiv thaiv kom tsis txhob txhaws. Cov dej qub yog npaj txhij.
Khaws hauv tsev "Mojito" hauv qhov chaw txias. Los ntawm tus nqi no ntawm cov khoom xyaw, 3 peb-liter poom haus tau txais.
Daim ntawv qhia hloov pauv
- Muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm daim ntawv qhia. Tsis muaj suab npe tsawg yog daim ntawv qhia hu ua "Tarhun". Tarragon sprigs thiab citric acid yog ntxiv es tsis txhob peppermint. Qhov saj ntawm cov dej haus tau sib txawv me me los ntawm saj ntawm dej haus ntawm tib lub npe.
- Txhua yam berries yuav tau ntxiv rau gooseberry compote. Nws tuaj yeem yog raspberries, blackberries, txiv pos nphuab, dub currants. Qhov saj thiab xim ntawm cov dej haus yuav txawv nyob ntawm qhov muaj pes tsawg leeg, tab sis nws cov txiaj ntsig yuav tsis txaus ntseeg.
- Muaj cov zaub mov txawv nyob rau hauv uas mashed txiv apples thiab plums ntxiv rau compote. Cov dej haus ua huab thiab pib zoo li kua txiv kab ntxwv.
Cov txiaj ntsig ntawm gooseberry compote
Ua rau gooseberry blanks, tsis yog ntau tus niam tsev paub tias cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov chaw ntawm cov peev txheej ntau ntawm cov vitamins thiab micro- thiab loj heev. Gooseberry muaj cov vitamins B, tocopherol acetate, ascorbic acid, vitamin PP thiab folic acid. Ntawm cov loj heev- thiab microelements, phosphorus, calcium, sodium, magnesium, zinc, hlau thiab selenium tuaj yeem sib txawv.
Tau ntev, qhov sib ntxiv ntawm gooseberries rau cov tais diav yog sib npaug nrog kev kho mob. Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog cov kab mob ua pov thawj. Noj ib txhais tes ntawm cov noob ib hnub yuav pab tiv thaiv khaub thuas thiab kis kab mob. Cov vitamins uas ua rau lub gooseberry ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv kev loj hlob ntawm kev mob qog noj ntshav.
Vitamin PP muaj peev xwm ib txwm ua rau cov tshuaj hormones thiab ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav. Kev siv cov gooseberries tas li los tiv thaiv kev txhim kho thrombosis thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg.
Ib qho kev ua haujlwm siab ntawm ascorbic acid ua rau cov roj metabolism hauv lub cev, yog li gooseberry compote tuaj yeem siv los ua lub zog ua rau cov rog rog.
Mint, uas yog ib feem ntawm haus, muaj cov nyhuv antispasmodic me ntsis. Ua tsaug rau qhov no, lub teeb compote yuav pab kom tshem tawm mob taub hau thiab mob plab.
Gooseberry, txiv qaub balm thiab mint compote muaj cov nyhuv soothing me ntsis. Coj nws mus thaum hmo ntuj tuaj yeem pab zam kev tsis tsaug zog thiab tsis tsaug zog thaum tsaus ntuj.
Zaub mov muaj nqis ntawm gooseberry compote
Cov calories ntau ntawm gooseberries feem ntau tsis tshaj 44 kcal ib 100 grams ntawm cov noob. Thaum ntxiv cov piam thaj, cov ntsiab lus hauv calorie tuaj yeem nce ntxiv txog 50-60 kcal ib 100 ml ntawm haus. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig no yog sib npaug nrog cov ntsiab lus hauv calorie ntawm cov kua txiv ib txwm, yog li ntawd nws tsis yog qhov tseem ceeb.
Cov kev txwv tsis pub siv rau compote "Mojito"
Haus dej qab qab haus cawv tuaj yeem nqa tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig, tab sis kuj tsim kev puas tsuaj. Gooseberry compote tsis pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub vim hais tias ntawm cov nyhuv antispasmodic ntawm mint, uas tuaj yeem ua rau yug ntxov ntxov thiab nchuav menyuam.
Kev siv dej haus yog contraindicated rau cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm lub plab zom mov. Uas yog, cov neeg kev txom nyem los ntawm pais plab rwj thiab gastritis. Cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C, uas yog ib feem ntawm gooseberry, yog contraindicated rau hauv cov neeg muaj acidity siab.
