Taub dag yog ib lub txiv uas muaj ntau ntau cov vitamins, minerals, fiber. Noj taub dag hauv cov zaub mov muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev siv tshuaj metabolism, txhim kho plab hnyuv muaj nuj nqi. Taub dag tau npaj nyob rau hauv ntau txoj kev, stewing tau suav hais tias yog ib qho txiaj ntsig ntawm lub cev.
Stewed taub dag nrog zib mu thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav
Los npaj cov zaub mov no, koj yuav tsum tau 0.5 kg ntawm tshiab taub dag, 2 tbsp. zib ntab, 300 g ntawm txiv hmab txiv ntoo qhuav, cinnamon. Ncuav dej npau npau hla cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab tawm rau 15 feeb kom swell. Tom qab dej ntws los ntawm lawv thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo uas pauv mus rau hauv cov ntawv me. Tev lub taub dag thiab cov noob, txiav nws ua tej daim me me thiab ua ke nrog cov txiv ntoo qhuav.
Txhua yam txiv hmab txiv ntoo qhuav yog haum - prunes, qhuav apricots, raisins. Yog tias koj siv cov khoom sib tov, cov tais ua kom tau zoo dua.
Hloov qhov sib tov rau ib saucepan, npog nrog dej thiab muab tso rau qhov kub siab. Thaum cov dej npau, txo cov cua sov thiab txuas ntxiv rau kev sim lub taub. Tom qab 10 feeb, ntxiv cov cinnamon thiab zib ntab rau cov zaub mov thiab sib tov zoo. Khaws lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub rau lwm 15 feeb, tom qab ntawd tshem tawm thiab muab nws nrog txoj phuam sov. Cia cov taub dag rau li 10 feeb, mam li pab.
Stewed taub dag nrog tsev cheese
Ib lub teeb thiab tib lub sijhawm noj zaub mov zoo tau txais los ntawm taub dag nrog ntxiv ntawm tsev cheese. Los npaj nws, koj yuav tsum muaj:
- 0.5 kg ntawm taub dag;
- 300 g ntawm tsev cheese;
- 2 tbsp. butter;
- ib pawg ntawm parsley;
- 1 tsp ntsev.
Tev thiab ntxuav lub taub dag, txiav nws mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab do. Yaug cov zaub txhwb qaib zoo thiab tsuav kom zoo, muab sib xyaw nrog tsev cheese.
Rau cov zaub mov no, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv cheese tsev cheese.
Muab txheej txheej ntawm taub dag 1, 5 cm tuab rau hauv ib lub lauj kaub rau ci, muab tib txheej ntawm tsev cheese rau saum. Yog li, hloov cov zaub mov los ntawm kev muab tso rau hauv ib lub taub ntim. Nteg tawm thiaj li hais tias muaj txheej txheej ntawm taub dag rau saum, uas koj yuav tsum muab tso ua tej daim butter.
Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C. Simmer lub taub rau li 20 feeb, tom qab ntawd kaw lub tshav kub thiab cia cov zaub mov simmer rau hauv qhov cub rau lwm teev ib nrab.
Stewed taub dag nrog mov thiab zaub
Koj tuaj yeem tsuav taub dag nrog zaub thiab mov, nyob rau hauv daim ntawv no nws yog qhov zoo raws li cov zaub mov ywj siab los yog ntxiv rau nqaij. Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- 100 g ntawm mov;
- 3 txiv lws suav;
- 200 g taub dag;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 3 cloves ntawm qej;
- zaub ntsuab rau saj;
- ntsev kom saj.
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, carrots mus rau hauv nyias ib ncig thiab maj mam kib cov zaub hauv zaub roj hauv qhov tob tob.
Tev lub taub dag thiab txiav nws mus rau hauv cov kis me me, hloov mus rau ib lub lauj kaub nrog zaub thiab simmer rau 15 feeb hauv qab lub hau.
Ncuav dej npau npau rau cov txiv lws suav, tev tawm thiab muab txiav kom zoo, muab cov qij. Ua ke cov qij thiab cov txiv lws suav nrog tas cov zaub, do, ntsev thiab simmer rau 10 feeb.
Yaug cov txhuv thiab muab tso rau hauv cov kua zaub, do. Ncuav cov mov thiab zaub nrog dej kom nws yog li ib xees siab siab dua lawv. Simmer lub saucepan kom txog thaum tag nrho cov dej yog nqus rau hauv cov mov. Txau cov zaub mov siav nrog cov tws parsley lossis dill thiab pab kub.
