Qos pancakes…. Ntau tus connoisseurs yeej paub meej tias tsuas yog cov grated qos yaj ywm nrog ntsev xav tau los npaj qhov tiag. Qhov no thiaj li hu ua "khob noom cookie" yuav tsum tau noj nrog ib lub tablespoon, nchuav mus rau hauv lub lauj kaub rau preheated heev nrog zaub roj thiab sai kib ntawm ob sab. Qhov tshwm sim yog heev nyias, nkig "pancakes" - qab, tshwj xeeb yog tias koj xav noj tiag tiag. Sim ua kom muaj ntau yam sib txawv ntawm cov tais no, noj qab pancakes raws li daim ntawv qhia tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- • qos yaj ywm nruab nrab-6-7 daim;
- • hmoov nplej - 3 diav;
- • qe - 2 daim;
- • ntsev - 1 diav;
- • dej qab zib - ntawm taub riam.
- Rau impregnation:
- butter - 100g;
- qaub cream (10-20% rog) - 1 iav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qos yaj ywm, ntxig rau ntawm cov nplua grater (ntxig qhov grater, zoo dua qhov tshwm sim). Yog hais tias cov qos yaj ywm muaj kua heev, ua tib zoo ntxuav lub kua ntau dhau (tab sis tsis txhob nyem).
Tsav cov qe rau hauv cov qos loj, ntxiv ntsev, hmoov nplej, slaked dej qab zib. Tom qab ntawd tuav lub khob noom cookie nrog lub whisk kom txog thaum tus thiab cia sawv ntsug li ntawm 10 feeb.
Kauj ruam 2
Tso lub lauj kaub rau hluav taws, nco ntsoov tias nws ua kom sov dua. Qhov saum npoo yuav tsum kub txaus, tab sis tsis kub (kom txog rau ci pancakes).
Ncuav ib qho me me ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub, txaus rau xim av ib qho ntawm cov qos yaj ywm pancakes.
Kauj ruam 3
Nqa cov mov tiav ua tiav nrog rab diav thiab kib hauv lub lauj kaub ntawm ob sab. Thaum cov qos yaj ywm pancakes browned, tig lawv dhau, tom qab ntawd tshem tawm thiab tso rau hauv lub tais huv. Nws tsis yog qhov tsim nyog kom ua tiav browning, raws li yav tom ntej, cov pancakes yuav "coj tuaj rau kev npaj tos" hauv qab lub hau.
Kauj ruam 4
Thaum lub khob noom cookie dhau lawm, thiab ruddy pancakes pw hauv ib pawg hauv lub tais, pib npaj cov impregnation rau lawv. Qhuav lub butter rau hauv ib lub lauj kaub sov sov, ntxiv qaub cream rau nws thiab sib tov kom huv si.
Siv rab rawg, maj mam muab cov pancakes rau hauv qhov npaj impregnation thiab qhov chaw hauv cov sib dhos ntawm 6-8 pieces hauv lub lauj kaub uas lawv kib. Txo hluav taws kom tsawg. Thaum txhua lub pancakes yog pawg, npog lub lauj kaub kom nruj nrog lub hau. Tso lawv tawm kom ntub thiab "taug kev" li 10-15 feeb.
Kauj ruam 5
Koj cov zaub mov yog npaj txhij, pab nws nrog qaub cream thiab zaub xam lav ntsuab. Ceev faj, cov qos yaj ywm pancakes qhuav yaj hauv koj lub qhov ncauj, thiab muaj ntau cov calories nyob hauv lawv!
