Muaj ntau cov zaub mov txawv rau canning cucumbers - txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej, paub. Txawm li cas los xij, koj ib txwm xav sim ua qee yam tshiab ua surprise rau cov neeg koj hlub thiab ua kom lub rooj sib txawv. Ib qho ntawm cov zaub mov txawv yog pickled cucumbers nrog liab currants.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 2 kg ntawm cucumbers,
- 75 g ntsev
- 1.5 liv dej,
- 100 g liab currant,
- txuj lom thiab tshuaj ntsuab mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom huv si ntxuav lub khob iav hauv qhov uas koj yuav kaw cov cucumbers nrog dej kub thiab ci dej qab zib. Sterilize lawv los ntawm rhaub rau 20 feeb nyob rau hauv dej (tuaj yeem muab chav sterilized). Rhaub cov hau hlau rau 20 feeb. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum xyuas kom meej tias thaum lub rwj, cov rhawv thiab hau kaw tag nrho rau hauv dej.
Kauj ruam 2
Npaj tshuaj ntsuab thiab txuj lom rau lub rhawv. Ntxuav lub dill umbrellas, currant nplooj, horseradish kom huv si. Tev thiab tsuav qej. Npaj cov ntsev uas yuav tsum tau muaj. Ntxuav lub currants, tev lub stalks los ntawm cov berries.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov freshly txiav ntsuab cucumbers thiab tsau rau hauv dej khov rau ib mus rau ob teev kom tso cua. Tom qab ntawd ncuav dej npau npau hla cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab lawv ntsug ntawm cov thawv npaj, hloov lawv nrog cov txuj lom.
Kauj ruam 4
Ncuav dej kub los ntawm lub hwj kais mus rau hauv cov rhawv zeb. Kaw nrog lub hau tsis huv thiab cia zaum rau tsib feeb. Cuam cov dej ntawm lub rhawv rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv ntsev nyob rau ntawd thiab teeb kom npau. Rov muab daim npog npog dua. Ntxiv currant berries rau lub rhawv zeb. Ncuav lub roj npau npau rau hauv lub rhawv, ua tib zoo kom tsis txhob kov cov npoo ntawm lub hwj nrog lub lauj kaub, kaw lub hau kom txog 5 feeb. Ntws thiab rhaub lub brine dua thiab hliv nws rau hauv lub hwj. Kaw lub hau kaw ntom nti, tig rau sab sauv, nco ntsoov tias tsis muaj dej ntws tawm hauv qab hau, qhwv lub rhawv thiab tso lawv kom txias kiag li.
