Elk stew yog cov khoom noj qab kawg uas nyiam qab xws li nqaij nyug. Koj yuav zoo siab yuav txaus siab rau koj cov khoom ua hauv tsev ob qho tib si hauv chav ua noj thaum hmo ntuj, thiab ib puag ncig pw hav zoov ntawm cov phoj lossis ntawm kev nce roob.
Nws yog qhov tsim nyog
- - elk nqaij - 1 kg;
- - cov nqaij npuas rog lossis nqaij npuas ua noj ua haus - 150 grams;
- - Bay nplooj - 3 pcs;
- - kua txob hauv lub lauj kaub - 10 pcs;
- - pob zeb ntsev - 1 tsp;
- - dawb caw - 500 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov nqaij ua ntej: yaug hauv qab dej, ua kom qhuav maj mam nrog ntaub so tes, txiav rau hauv me me. Elk nqaij tuaj yeem tawv (yog tias tus tsiaj muaj hnub nyoog ntau dua 3 xyoos), yog li ntawd so cov nqaij hauv cawv dawb rau txog 6-8 teev ua ntej ua noj.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij tso rau hauv cov hlau pov thiab simmer tsis ntxiv dej. Cov nqaij muaj txaus nws cov kua txiv, uas yuav tawm thaum lub sijhawm ua noj. Simmer elk tshaj li cua sov rau 3-4 teev, nplawm qee zaum nrog ib rab diav.
Kauj ruam 3
Txiav cov nqaij npuas kib los yog hauv qab muab faib ua tej qhov me me, ntxiv rau hauv cov zaub mov nrog elk. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom - ntsev, peppercorns thiab nplooj nplooj. Nws yog txwv tsis pub ntxiv rau lwm yam tsw txhim kho, vim tias qhov no tus stew yuav tsis muab khaws cia ntev.
Kav tsij ua mov siav nrog roj thiab txuj lom li 3 teev.
Kauj ruam 4
Npaj lub khob ntim: yaug lub rhawv zeb thiab cov hau hlau, sterilize nrog ncu lossis rhaub dej, txias thiab qhuav.
Tshawb xyuas qhov npaj txhij ntawm lub stew - chob nws nrog rab rawg lossis skewer, nws yuav tsum muag muag heev, zoo li nqaij jellied.
Kauj ruam 5
Tshaj cov nqaij hauv cov nqaij hauv cov nqaj sib luag nrog siv ib rab diav, hliv kua txiv tso tom qab ua noj. Kaw lub hau thiab khw hauv qhov chaw txias kom ntev txog 1 xyoos.
Kauj Ruam 6
Elk nqaij yog kev noj qab haus huv, kev noj haus thiab ecologically huv cov nqaij, uas muaj hlau, phosphorus thiab zinc. Cov nyuj tsis raug lom los ntawm kev loj hlob cov tshuaj hormones thiab tshuaj, yog li koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog koj txoj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv ntawm koj tsev neeg.
