Ua noj cov nqaij qaib tuag tag nrho yog yooj yim thiab yooj yim, tab sis kuj muaj qhov tsis zoo hauv cov zaub mov txawv: cov nqaij qaib tiav lawm ua rau nws ntxim nyiam ntxim nyiam thaum txiav mus rau hauv feem. Ib qho ntxiv, tag nrho cov nqaij qaib feem ntau me dua li cais yuav cov nqaij qaib ceg lossis mis. Txawm li cas los xij, thaum ua kom zoo, tag nrho nqaij qaib yog mos, muaj kua thiab qab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws ntawm Soviet qaib yog luam yeeb nqaij qaib. Lub npe no los ntawm lub npe ntawm Georgian frying lauj kaub "tapaka", nyob rau hauv uas cov zaub mov no siav hauv qab load. Ntawm cov nqaij qaib ntxhua ntxuav, ua kev phais hauv lub mis, tshiav nrog sib xyaw ntsev, qej thiab kua txob. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub laujkaub nrog roj los yog ghee, nrog rau tom qab tig ntsia, qhib nws zoo li phau ntawv, thiab nias nrog tus nias - lub hau, phaj lossis ib qhov hnyav. Fry qhov nqaij qaib nyob rau hauv no txoj kev ntawm ob sab rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 2
Tej zaum qhov yooj yim daim ntawv qhia yog nqaij qaib nrog ntsev. Muab ib pob ntsev coarse rau tso rau ntawm lub tais ci, tso cov nqaij qaib tag nrho rau saum. Ci hauv qhov cub rau 1-1.5 teev. Cov nqaij qaib nqus tawm qhov xav tau ntawm cov ntsev, thaum muab cov rog ntau rau cov ntsev. Koj tsis tas yuav tig pob qaib. Cov ntawv yas hauv av ci.
Kauj ruam 3
Lub khw muag khoom tam sim no muag cov hnab ci tshwj xeeb. Txoj kev no ntawm kev ua noj nqaij yog qhov zoo hauv qhov koj tsis tas yuav siv cov roj lossis rog ntxiv. Nqaij qaib uas hnyav 1 kg yog siav hauv txoj kev no rau ib teev.
Kauj ruam 4
Nqaij qaib tau tsuas yog ci hauv ntawv ci hauv qhov cub. Ib nrab ib teev ua ntej ua noj, tshem cov ntawv ci los ntawm sab saum toj rau ib qho kub crisp.
Kauj ruam 5
Ib tug qaib tag nrho tuaj yeem siav nqaij hauv cov tshuab cua. Ntsev lub cev tuag, txhuam nws nrog mustard lossis mayonnaise, thiab qhov chaw ntawm qhov qis hlau khib, zaws lub mis. Teem lub sijhawm 20 feeb, kiv cua siab thiab 260 degrees kub. Tom qab nees nkaum feeb, tig lub qaib rov qab thiab tawm hauv lub tshuab cua rau lwm 30-40 feeb ntawm qhov kub ntawm 260 degrees.
Kauj Ruam 6
Ib tug qaib tag nrho, ci hauv txhua txoj kev, tuaj yeem nrog koj cov txuj lom uas koj nyiam, qej, txiv qaub. Nws raug nquahu kom txhuam sab nraud ntawm nqaij qaib nrog qej tom qab ua noj, txwv tsis pub qej yuav hlawv thaum txoj kev ci, thiab cov nqaij qaib yuav tuaj yeem saj qhov iab.
