Tam sim no nws tsis yooj yim mus nrhiav tau os nyob rau muag. Nws yog qhov txaus kom mus rau hauv lub tsev muag khoom nyob ze thiab koj yuav txaus siab rau koj cov qhua tuaj noj mov nrog qhov ncauj zoo tshaj plaws. Nqaij mus tau zoo nrog ntau yam zaub mov. Yog li ntawd, muaj ntau yam sau rau txhawm rau lub tais lub cev. Thaum xaiv cov nqaij sib xyaw, nco ntsoov tias cov noog no yog cov rog txaus. Cov nplej, zaub, buckwheat, kua txob thiab cov txiv ntoo, cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov zoo tagnrho. Koj tuaj yeem ua ke ntau cov khoom txhaws. Piv txwv li, nplej thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav. Thiab yog tias koj ua tiav koj cov nqaij qaib noj zaub mov nrog cov kua ntses muaj cai, koj tau lees tias ua tiav kev ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- os;
- os offal (lub siab
- mob siab
- plab);
- 1-1, 5 tbsp. mov;
- ntsev
- av kua txob liab;
- coriander
- qhuav zaub;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1-2 dos;
- zaub txhwb qaib thiab dill;
- zaub roj rau kib;
- 100 ml caw dawb dawb;
- 50 gr. prunes;
- 50 gr. raisins.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso tawm rau os. Zoo dua rau ua qhov no hauv tub yees nws tus kheej. Ntxuav kom huv thiab muab txiav tawm sab nraud. Tsis txhob muab pov tseg, lawv yuav yog qhov tsim nyog rau kev sau (cov mov nrog offal). Txiav tawm sebaceous caj pas nyob ze ntawm tus Tsov tus tw thiaj li hais tias ib tus ntxhiab tsw tshwj xeeb tsis tshwm sim thaum ua noj.
Kauj ruam 2
Ua tib zoo txiav tawm caj dab, tab sis tawm ntawm daim tawv nqaij ncig nws. Ntxuav sab hauv lub cev ntawm lub cev. Scald tag nrho cov os nrog dej npau npau, rov hais dua 2-3 zaug.
Kauj ruam 3
Tshiav rau sab hauv thiab sab nraud ntawm cov noog nrog kev sib tov ntawm cov txuj lom - ntsev, kua txob liab hauv av, coriander, basil thiab qej. Muab tso rau qhov chaw txias rau 1-1.5 teev.
Kauj ruam 4
Yaug lub mov. Finely chop offal (daim siab, plab, plawv), ntxiv rau mov. Boil txhua yam kom txog thaum ib nrab siav nyob rau hauv salted dej. Cov mov yuav tsum nyob twj ywm crumbly. Ntuav nyob rau hauv ib tug colander kom ntws dej.
Kauj ruam 5
Quav dos thiab qij. Simmer maj mam nyob rau hauv cov roj zaub. Ntxiv cov tws parsley thiab qee cov kua txob liab, do zoo thiab ntxiv rau mov nrog giblets.
Kauj Ruam 6
Yaug cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Sau rau lawv nrog dej kub thiab cia lawv ncu me ntsis. Quav prunes tom qab. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav zaws rau lub txhaws thiab muab sib tov.
Kauj Ruam 7
Muab cov tsiaj lub cev nrog cov npaj sib xyaw. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau muab khi ruaj khov, vim tias cov txhuv yuav nthuav me ntsis ntxiv.
Kauj ruam 8
Xaws cov nqaj nrog cov xov los yog nkaug nrog cov pas txhuam hniav kom cov ntsaws tawm tsis tawm hauv plab hauv txoj kev. Khi cov paws thiab tis thiab qhwv hauv ntawv ci los tiv thaiv lawv kom tsis txhob hlawv.
Kauj Ruam 9
Muab cov noog tso tso rau cov lau qaib. Preheat qhov cub rau 200-220 degrees C. Muab lub lauj kaub rau ntawm cov hlau xaim thiab muab cov tais ci hauv qab.
Kauj ruam 10
Dej cov os nrog kua txiv uas sawv tawm, pib 30 feeb tom qab muab cov nqaij qaib cov khoom noj tso rau hauv qhov cub.
Kauj ruam 11
Tig lub cev los ntawm sab rau sab tsis tseg. Nyob rau tib lub sijhawm, txho ob sab nrog rab rawg kom cov kua txiv sawv.
Kauj ruam 12
Ua noj rau li 2-2.5 teev. Tom qab cov kua txiv ntshiab pom, lub os yog npaj tau. Coj nws tawm thiab ncuav nws nrog qhuav dawb caw. Tom qab ntawd muab tso rov qab rau hauv qhov cub li 15-20 feeb.
Kauj ruam 13
Tshem cov ntawv ci thiab xov ua ntej xa khoom. Txau nrog tshuaj ntsuab thiab txiav rau hauv qhov chaw nrog txiab hauv chav ua noj. Ua tib zoo tshem tawm cov txhaws thiab muab tso rau ntawm cov zaub mov tib yam li cov ntses cov.
