Cov nqaij hnyuv ntxwm hau ntev dhau los ua cov khoom lag luam nrov heev ntawm cov pejxeem, txawm li cas los xij, cov cuab yeej tsim tawm tshiab niaj hnub no tau hloov pauv qhov qab ntawm "nqaij hnyuv ntxwm" dhau qhov tsis paub txog. Coob tus naj npawb ntawm cov khoom noj khoom haus ntxiv, dyes, tsw tsw txhim kho tau ua rau cov hnyuv ntxwm txawm ua rau muaj kev phom sij. Nws hloov tawm tias koj tuaj yeem yooj yim ua cov nqaij npuas npau npau, uas yuav yog qhov zoo rau lub khw muag khoom.
Txhawm rau ua cov hnyuv ntxwm hauv tsev, koj yuav tsum:
- 400 gram nqaij qaib mis;
- 200 millilitre ntawm qab zib ntawm cov rog cov ntsiab lus;
- 150 grams nqaij npua;
- 2 lub qe dawb;
- 1 teaspoon ntawm paprika qab zib;
- 0.5 teaspoon ntawm kub paprika;
- 1 diav ntsev;
- 1 clove ntawm qej;
- 0.5 teaspoon ntawm cumin;
- 0,5 diav av kua txob dub;
- twine lossis xov;
- zaub mov parchment.
Txoj kev ua noj
Tso tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog nqaij npua hauv lub tais thiab ntxiv kom txog thaum tus.
Txiav cov nqaij npua rau hauv me me (kwv yees li 0.5 cm) seem. Ntxiv cov nqaij ncej qab rau hauv qhov ntau thiab ua ke sib xyaw.
Tso tawm qhov loj ntawm ib daim ntawv ntawm parchment, yob nws hauv cov duab ntawm lub hnyuv ntxwm thiab ntswj nws nruj nreem nrog twine lossis xov.
Muab cov hnyuv ntxwm rau hauv lub saucepan thiab npog nrog dej kom nws npog nws. Noj cov hnyuv ntxwm li 30 feeb. Tom qab ntawd coj nws tawm thiab txias ntawm txoj hlua hlau.
Tam sim no muab tso rau hauv lub tub yees rau 12 teev. Cov nqaij ci hauv tsev ua noj tam sim no tau npaj los noj.
Yog tias koj tsis muaj parchment, koj tuaj yeem ua cov hnyuv ntxwm ua kom siav hauv lub raj mis yas uas yog txiav txiav caj dab.
