Thaum xub thawj siab ib muag, nws zoo li tias ua nplej zom hauv tsev yog qhov haujlwm tsis yooj yim. Txawm li cas los xij, nws tsis yog. Txhua tus tuaj yeem ua cov nplej zom tom tsev, thiab lawv cov saj yuav zoo dua qhov qub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 grams hmoov nplej;
- - 6 yolks;
- - 30 gram roj zaub;
- - 1/3 me nyuam ntsev;
- - ib rab diav dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam yog sib tov cov qe, ntsev, dej thiab roj hauv ib lub tais, sib tov txhua yam kom zoo. Nyob rau theem no, nws tsim nyog nco ntsoov tias yog tias ntsev ntxhib ntxoo, tom qab ntawd cov nqaij loj yuav tsum tau muab sib xyaw ntau dua kom cov ntsev yaj tag.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, nws yog ib qho tsim nyog los ncuav txog 400 grams hmoov nrog ib qho xaub ntawm cov haujlwm ua haujlwm, tom qab ntawd ua rau muaj kev nyuaj siab nyob hauv nws thiab nchuav cov roj-roj sib tov rau qhov ntawd, pib nrawm rau ua lub khob noom cookie, maj mam ntxiv cov seem uas yog 100 grams hmoov (nws siv sijhawm ntev los zuaj lub khob noom cookie, tsawg kawg 10 feeb, thaum kawg nws yuav tsum nruj thiab resilient txaus).
Nws yog qhov yooj yim los xyuas cov ntawv npaj txhij ntawm lub khob noom cookie, koj yuav tsum tau tsim ib lub qog los ntawm lub khob noom cookie, tawm nws rau ib pliag, tom qab ntawd me ntsis nias ntawm nws nrog koj tus ntiv tes: lub khob noom cookie tiav yuav rov qab mus rau nws lub xeev qub li ntawm ob peb lub vib nas this Cov.
Kauj ruam 3
Sai li lub khob noom cookie tau npaj tiav, nws yog ib qho tsim nyog kom nphoo qhov chaw ua haujlwm nrog hmoov nplej thiab siv tus ntxig dov rau nws tawm mus rau qhov tuab ntawm 1-2 millimeters (yog li thaum dov nws tsis lo rau tus ntxuag tus pin, koj xav kom tig lub txheej ntau npaum li sai tau). Tawm hauv txheej kuav los tiag, tsis npog nws nrog txhua yam, rau li 15 feeb (thaum lub sijhawm no nws yuav qhuav me ntsis).
Kauj ruam 4
Ua haujlwm dhau sijhawm, siv rab riam ntse ntse, txiav lub khob noom cookie mus rau hauv cov kab txaij, plaub fab lossis hauv daim ntawv ntawm lwm daim duab. Tso cov nplej zom rau hauv cov hmoov nplej thiab cia kom qhuav tag nrho (koj tuaj yeem siv lub qhov cub).
Npaj nplej zom ua tsis tau qhuav, tab sis tam sim ntawd muab rhaub, nws yog ib qho tsim nyog kom qhuav lawv tsuas yog tias muaj kev npaj rau yav tom ntej siv.
