Puff zaub nyoos yog qhov muag heev thiab qab, txawm hais tias lawv hnyav me ntsis rau kev zom zaub mov vim qhov tseeb tias cov khaubncaws sab nraud povtseg yog smeared nrog mayonnaise. Txawm li cas los xij, qhov no tsis tab kaum lawv cov koob meej. Sim ua nqaij qaib thiab mushroom puff zaub xam lav, tsis hais txawm ua ib zaug, tab sis peb cov zaub mov txawv.
Puff zaub xam lav nrog nqaij qaib, nceb thiab prunes
Koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij qaib fillet, nyiam dua los ntawm lub mis;
- 400 g ntawm nceb, champignons tuaj yeem;
- 150 g ntawm prunes;
- 1-2 dos;
- 4 lub qe;
- 2 pickles;
- 250 g mayonnaise;
- parsley.
Boil lub nqaij qaib fillet nyob rau hauv salted dej thiab chop finely. Rhaub cov qe, muab tso rau hauv dej txias kom yooj yim kom tshem tau cov plhaub. Ncuav prunes nrog dej npau rau 10-15 feeb. Tev cov nceb, ntxuav thiab tsuav. Tev lub dos, tsuav thiab kib nrog nceb, ntsev. Tso rau ntawm daim phuam kom nqus cov roj. Finely chop lub cucumbers, nyem qhov tshaj kua txiv. Tev thiab tsuav cov roj txias. Txiav lub prunes rau hauv fab.
Pib npaj koj cov dej qab ntsev. Ua ntej, muab lub prunes rau ntawm lub tais, tom qab ntawd cov nceb thiab dos, npog nrog mayonnaise mesh thiab ntxiv txheej txheej ntawm nqaij qaib fillet. Kis nrog mayonnaise thiab nteg on ib txheej ntawm crushed qe. Thaum kawg, ntxiv cov cucumbers thiab ua ib qho net ntawm mayonnaise rau saum. Muab cov prunes tso rau hauv cov ntxaij hlwb thiab garnish nrog parsley. Ua ntej pab, cov zaub xam lav yuav tsum tau ua txhaum.
Rau qhov yooj yim ntawm kev nteg khaubncaws sab nraud povtseg, siv lub nplhaib ua noj tshwj xeeb.
Puff zaub xam lav nrog nqaij qaib, nceb thiab txiv apples
Koj yuav xav tau:
- 300 g boneless qaib mis;
- 150 g ntawm nceb, champignons tuaj yeem;
- 4 lub qe;
- 3 qos yaj ywm;
- 4 carrots;
- 1-2 txiv apple;
- ntsuab zaub xam lav;
- txiv ntseej;
- 10 walnuts;
- mayonnaise.
Boil qos yaj ywm, nceb, carrots, qe thiab nqaij qaib mis. Boil nceb thiab mis nyob hauv cov dej qab ntsev. Tev lub walnuts thiab zuaj cov kernels mus rau hauv crumbs. Grate zaub on ib coarse grater, finely chop lub qe. Tso cov zaub xas lav nplooj rau hauv lub tais, muab cov nplhaib ua noj rau lawv. Kis cov zaub xam lav hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg. Ua ntej lub carrots, maj mam sprinkle nrog ntsev zoo. Tom qab ntawd txhuam nrog mayonnaise. Muab ib txheej qe, qos yaj ywm tso rau saum lawv thiab nphoo nrog ntsev thiab mayonnaise dua. Tom ntej no, tig rau lub nqaij qaib fillet, muab cov kua txiv tws tso rau ntawm nws thiab kis nrog mayonnaise dua. Thaum kawg, npog nrog ib txheej ntawm cov nceb, mesh nrog mayonnaise thiab nphoo nrog cov txiv ntoo. Tshem lub nplhaib ua noj. Garnish nrog txiv ntseej thiab ua haujlwm tom qab cov zaub xas lav tau ntxhab rau ib teev.
Nqa cov zaub xam lav nrog nqaij qaib, mov thiab nceb
Koj yuav xav tau:
- 1 lub mis qaib;
- 1 lub hau zaub qhwv;
- 200 kib nceb;
- 2/3 khob siav mov;
- 1 dos;
- 2 lub qe hau;
- 1 tbsp. grated cheese;
- pickle;
- ntsuab zaub xam lav;
- ntsev thiab kua txob kom saj.
Txiav lub mis hau ua tej daim me me. Cais cov dawb ntawm cov qe siav los ntawm yolks. Ua ntej tsuav cov qwj noj, tsuav dos thiab sib tov nrog mov siav. Txiav cov champignons rau hauv hlais. Grate cov carrots. Finely chop lub pickled dib, nyem qhov kua txiv.
Tus nyiam nyiam kuj tuaj yeem nchuav cov khaub thuas ntxiv nrog kua txob.
Tso cov zaub xas lav ntsuab tso rau ntawm lub tais, tom qab ntawd lub nplhaib muab kev pabcuam, nteg cov zaub xam lav hauv txheej, smearing nrog mayonnaise. Ua ntej tshaj, txheej nplej, tom qab ntawd cov carrots, tom qab ntawd muab cov nceb, pickles rau lawv thiab yuav tsum muaj nqaij qaib mis tuaj rau saum. Txhuam nrog mayonnaise thiab nphoo nrog cheese thiab tawg ntov yolks. Tso rau hauv qhov chaw txias rau 1 teev, tom qab ntawd pabcuam.
