Nws yog qhov muaj txiaj ntsig kom suav nrog txiv lws suav rau hauv kev noj haus rau cov neeg uas muaj kev cuam tshuam ntawm metabolic, lub siab thiab kab mob siab. Cov zaub no muaj cov carotene (provitamin A), vitamins C, B1, B2, B6, K thiab PP; cov zaub mov - potassium, calcium thiab lwm yam. Cov kua txiv lws suav muaj choleretic nyhuv thiab txhim kho cov txheej txheem ntawm hematopoiesis hauv lub cev. Cov ntsiab lus ntau ntawm cov txiv lws suav yog 23 Kcal rau 100 g. Ntau cov zaub mov tsis muaj calorie thiab zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tuaj yeem npaj los ntawm txiv lws suav, xws li kua zaub puree thiab kua txiv lws suav.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Lws suav kua zaub puree:
- 1 kg ntawm txiv lws suav;
- 2 dos;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 1, 5 khob dej los yog kua zaub.
- Cov kua txiv lws suav (1 l):
- 1 kg ntawm txiv lws suav;
- ntsev thiab suab thaj los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lws suav kua zaub puree
Ntxuav cov txiv lws suav thiab ua cov hla kev txiav me me hauv txhua lub lws suav (ntawm qhov pib). Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub tais thiab muab cov dej npau npau rau lawv li 1-2 feeb. Sai li cov fab ntawm cov tawv nqaij txiav pib txiav, ntws lub dej npau npau, ntab cov txiv lws suav nrog dej txias thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm rub cov fab nrog lub blunt sab ntawm rab riam.
Kauj ruam 2
Txiav lub txiv lws suav rau hauv cubes. Tev lub dos, qej thiab tsuav kom zoo. Sov ib qho txuj ci nrog zaub roj thiab kib cov dos thiab qej kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Boil dej los yog zaub broth, ntsev thiab ntxiv tws txiv lws suav, kib dos thiab qej. Ntxiv cov zaub ntsuab (tsis tas yuav tsum hlais). Cia lub kua zaub simmer rau peb feeb.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab nrog ib rab phom. RUB lub txiv lws suav los ntawm ib sab cib thiab ncuav rau hauv tais. Quav cov tshuaj ntsuab thiab nphoo dua kua zaub soob.
Kauj ruam 5
Cov kua txiv lws suav
Npaj cov kua txiv lws suav ntuj tsis muaj ib qho kev tiv thaiv uas tuaj yeem khaws cia ntev. Ntxuav cov txiv lws suav, txiav ua tej daim thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
Kauj Ruam 6
Ncuav ib co dej rau hauv qab ntawm saucepan thiab muab tso rau ntawm qhov tsis kub. Thaum cov txiv lws suav siav, ua noj rau lwm 10 feeb. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia kom txias. RUB lub txiv lws suav sov dhau los ntawm ib sab cib thiaj li tsuas yog phua ntiag thiab noob nyob hauv nws xwb.
Kauj Ruam 7
Tso cov kua txiv tom qab rau cov hluav taws thiab ntxiv ntsev thiab suab thaj los saj. Tom qab npau npau, muab cov kua txiv rau li 15-20 feeb.
Kauj ruam 8
Ntxuav thiab sterilize iav hwj. Ncuav dej kua txiv lws suav rau hauv lawv thiab zawm nrog lub hau ua ntej. Tso lub rhawv nrog lub hau kaw thiab cia kom txias.
Kauj Ruam 9
Khaws cov kua txiv lws suav. Nws yuav tsum muab cia rau hauv chav tsaus thiab txias ntawm qhov kub kom zoo ntawm 10-12 ° C.
