Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub khw, cov neeg lag luam nruab nrab qee zaum tsis tuaj yeem paub cov txiv kab ntxwv zoo li cas hauv nws txhais tes. Paub txog cov txiaj ntsig zoo ntawm ntau yam, koj tuaj yeem xaiv cov txiv hmab txiv ntoo raws li koj tus saj.
Txiv kab ntxwv xa tuaj ntawm Morocco, Spain, Brazil, Nyab Laj thiab Qaib Cov Txwv feem ntau tau nthuav tawm ntawm cov khw muag khoom hauv teb chaws Russia. Conventionally, tag nrho cov ntau yam ntawm cov txiv kab ntxwv tuaj yeem muab faib ua qaub thiab qab zib.
Lub ntsiab ntau yam ntawm cov txiv kab ntxwv nkag mus rau Russia
Cov txiv kab ntxwv hauv Washington Neville no tau loj hlob hauv Brazil thiab Turkey. Txawm hais tias lub npe, cov txiv ntoo no tsis muaj dab tsi ua nrog rau Tebchaws Meskas. Qhov ntau yam muaj cov tawv nqaij tuab thiab cov qab zib thiab qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov muaj kua heev, cov xim txiv kab ntxwv ib txwm muaj. Cov duab ntawm cov txiv yog cov puag ncig, dai kom zoo nkauj nrog "paws ntaws" hauv qis qis. Qhov zoo ntawm ntau yam yog ntev txee lub neej, kev cog noob thiab kev tu yooj yim.
Valencia yog ntau hom txiv kab ntxwv thaum xub thawj zus hauv Spain. Cov kev tsis txaus ntseeg ntawm cov nroj tsuag ua rau nws tuaj yeem coj nws mus rau lwm lub tebchaws. Cov txiv kab ntxwv tsob ntoo txiv ntoo ntawm ntau yam no muaj cov tawv nqaij nyias nyias thiab ib puag ncig ntxig. Tus yam ntxwv ntawm lub ntsej muag muaj ntau yam yog cov pob liab liab me me uas dai rau sab nraud ntawm cov txiv ntoo thiab nws lub caj dab. Txiv kab ntxwv muaj tus zoo sib xws qab zib saj. Cov noob muaj tsawg hauv cov txiv hmab txiv ntoo, daim nyias nyias yog cov tuab thiab nyuaj.
Cov txiv ntoo ntawm "Royal Orange" thiab "Bu" ntau cov khoom raug xa tawm los ntawm Nyab Laj mus rau Russia. "Royal txiv kab ntxwv" yog qhov sib txawv ntawm cov qauv hom. Tab sis "Bu" yog txawv txav los ntawm nws cov nplua nuj xim txiv kab ntxwv thiab oval duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Sicilian txiv kab ntxwv
Citrus txiv hmab txiv ntoo los ntawm Sicily tau tshwm sim hauv Lavxias tsis ntev los no. Lub npe nrov "korolki" zoo li tshwj xeeb qub qub, lub ntsiab ntawm cov uas txawv los ntawm ib qho kaj palette. Cov no tuaj yeem yog cov txiv ntoo ntawm cov nplua nuj liab lossis burgundy xim, qee zaum tig mus rau yuav luag dub nrog liab plooj. Cov txiv kab ntxwv muaj lub ntsej muag daj. Cov kws txawj nco tau cov lus qab zib thiab qaub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, me ntsis nco txog ntawm raspberries.
Lub txiv kab ntxwv ntawm lub txiv kab ntxwv yog vim muaj qhov loj ntawm carotene. Tsis zoo li ntau hom, Sicilian "kinglet" muaj cov xim anthocyanin, uas muab cov txiv hmab txiv ntoo xim zoo nkauj Vim li cas cov txiv kab ntxwv Sicilian tau ntxiv nrog cov xim no tsis paub. Kev cog qoob loo ntawm ntau yam no hauv lwm lub tebchaws tsis tau ua rau kev tsim kab lis kev cai liab.
Kev paub xaiv cov txiv kab ntxwv, tsom mus rau qhov muaj cov yam ntxwv ntawm ntau yam, koj tuaj yeem yuav cov txiv hmab txiv ntoo raws li tus kheej nyiam.
