Nqaij nyuj thiab zaub noj yog qhov ua tau zoo nkauj thiab lub siab nyiam ua noj yog qhov zoo rau kev noj su thiab ua hmo. Cov ntawv qhia nws tus kheej yog qhov yooj yim heev thiab nws txoj kev npaj yuav tsis coj tus hostess muaj teeb meem thiab kev nyuaj ntau, tab sis cov saj ntawm cov nqaij tiav lawm cov nqaij ntxuag yuav ua rau txhua tus muaj kev zoo siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg nqaij nyuj
- - 5 tbsp. txiv roj roj
- - 1/2 tbsp. 6% txiv kab ntxwv qaub
- - 1 dos
- - lub taub hau qej
- - 2 txiv lws suav me me
- - 1/2 txiv kab ntxwv
- - txiv lws suav muab tshuaj txhuam
- - txuj lom thiab tshuaj ntsuab (cov nplooj Bay, cloves, cinnamon, kua txob dub, ntsev)
- - granulated qab zib thiab pob kws qab zib
- - 2 tbsp. liab liab cawu cub
- - 1 tbsp. pickled hlaws dos
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij, tev cov zaj duab xis thiab tsuav ua ntu. Cov roj tshav kub hauv ib qho kiav txhab thiab kib nqaij ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av, ncuav dhau vinegar thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd hloov cov nqaij kib rau hauv cov tais ci ua noj thiab hau.
Kauj ruam 2
Pib npaj zaub los ntawm tev cov dos thiab qij, ntxuav cov txiv lws suav thiab tsuav lawv kom zoo. Saute cov hauv paus hauv seem thiab ntxiv rau nqaij. Ua kom zoo siab cov zest txiv kab ntxwv thiab nyem tawm cov kua txiv. Ntxiv cov qij, txiv lws suav, lws suav muab tshuaj txhuam, cov txuj lom tsim nyog, qab zib, zest thiab kua txiv kab ntxwv rau cov nqaij nyuj zaub mov, ntxiv ntsev, hliv nrog cawv thiab do.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv qhov cub preheated rau 170 degrees, muab cov nqaij los ci thiab ua noj rau li 1.5 teev. Fry cov hauv paus hauv qhov keej, nphoo nrog cov suab thaj kom muab nws lub tsw caramel. Tshem tawm qhov yuav luag tiav stew los ntawm qhov cub, ntxiv cov hlaws dos rau nws, do maj mam thiab simmer rau txog 20 feeb ntxiv. Cov zaub mov yog ua haujlwm kub, hauv cov tais diav uas nws tau noj.
