Lub teeb ci ntsev yuav ua rau cov ntsej muag zoo nkauj txhua hnub thiab txhua hnub. Daim ntawv qhia yog yooj yim, classic, sim thiab sim ntau zaus. Koj thiab koj cov qhua yuav xav tsis thoob vim cov zaub mov qab ntawm cov khoom tiav tiav.
Nws yog qhov tsim nyog
Lub cev tuag lub cev - 1 phaus, lub rooj ntsev -3 diav, qab zib granulated - 1 tablespoon, roj zaub ua kom huv si - 200 millilit, daim ntaub pua chaw, cov tais hauv qab-tais uas muaj tsawg li 3 liv, ib lub khob iav - 0.5 liv, rab riam sirloin
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov ntses yuav tsum tau noj cov freshly ntes tau, lub cev lub cev yuav tsum yog yam tsawg 1 kilo hauv qhov hnyav. Txhob tev tus ntses los ntawm cov nplai. Siv rab riam fillet, lub plab ntsaws pins, tom qab ntawd txiav cov fillets los ntawm lub taub hau mus rau Tail ntawm ib sab ntawm cov caj, ces tom qab sab. Ua tib zoo txiav cov tav rau hauv ob qho kev tawm ntawm ob lub pob. Qhov ob nrab ntawm lub cev puv ntawm cov tawv nqaij ua tiav
Kauj ruam 2
Sib tov ntsev thiab suab thaj rau hauv ib lub tais. Grate lub siav fillet nrog cov sib tov. Muab cov tsiaj ntses ib nrab tso rau ib leeg kom cov tawv nqaij nyob sab nraud thiab qhwv txhua yam hauv daim ntaub linen. Muab npaj fillet nyob rau hauv ib daim ntaub linen nyob rau hauv ib lub tais, nias on to top nrog ib tug haum phaj uas muab tso rau 0.5 liter hub ntim nrog dej
Kauj ruam 3
Khaws lub khob rau ntawm chav sov li tsawg kawg ib hnub, tom qab ntawd hloov mus rau hauv tub yees rau lwm hnub. Tom qab salting, tshem tawm cov fillets, muab lawv tso rau ntawm lub rooj txiav thiab siv rab riam txiav los ua kom cov nqaij ntses pliaj los ntawm daim tawv nqaij pib los ntawm lub taub hau ntawm kaum ntawm 20-30 degrees. Peb muab cov hlais tso rau hauv ib nrab-ib lub hwj thiab sau lawv nrog roj zaub. Cov roj yuav tsum npog tag nrho cov ntses.
