Pilaf yog ib hom zaub thiab qab heev. Nws yog noj nrog nqaij, qhuav apricots, nqaij qaib. Los yog koj tuaj yeem sim ua kom zoo nkauj pilaf nrog prunes.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 800 g yaj
- - 500 g ntawm mov
- - 250 g raisins
- - 500 g prunes
- - 2 carrots
- - ntsev
- - kua txob
- - 2 dos
- - zaub roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij ua tej daim me me. Fry lawv nyob rau hauv lub cauldron hauv roj kub.
Kauj ruam 2
Thaum cov nqaij yog xim av, ntxiv cov tws carrots thiab dos. Fry txhua yam.
Kauj ruam 3
Ncuav rau hauv ib lub khob ntawm dej kub thiab simmer zaub nrog nqaij kom txog thaum muag muag. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 4
Yaug prunes thiab raisins kom huv si thiab muab tso rau hauv lub cauldron.
Kauj ruam 5
Yaug lub mov thiab muab tso rau saum cov nqaij. Ntxiv dej kom npog cov mov los ntawm 2 cm. Ua noj kom txog thaum cov dej npau tawm.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd ua ib qho kev ntxhov siab nyob rau hauv pilaf thiab nchuav roj rau hauv nws. Simmer txhua yam nyob rau hauv ib lub hau kaw dhau tsawg cua sov rau 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Npaj pilaf yuav tsum tau txhaj tshuaj rau li ib teev.
